铁观音茶，具体有哪些香型？

安溪铁观音是中国著名的茶之一。它独特的味道和香气深受茶爱好者的喜爱。然而，在购买茶叶的过程中，一些茶店店员会问铁观音消费者更喜欢哪种香型。不太了解铁观音的顾客会感到困惑。他们不禁问:铁观音有多少种香？哪个更好？

[文字]本期茶养生介绍铁观音的五种风味。每种风味都有自己独特的风味类型，每种风味类型都有自己的特点。

青青(青香)——在市场上很受欢迎。青塘绿水必须冷藏。

这铁观音茶是一种受欢迎的清淡发酵茶。青塘绿水是青香铁观音茶最具代表性的特色，也适合市场口味。它的主要特征如下:“首先，树叶颜色好，绿色，所以它们非常感激。它的香味很浓。无论你什么时候闻到杯子或汤的味道，甚至当你打开盖子的时候，香味都是如此强烈，几乎溢出了房间，让你渴望尝试。其次，汤的颜色相对较淡，用它制成的清汤和绿水没有树枝和泡沫，香味浓郁，口感纯正，特别是第一和第二种茶。经过三次泡后，汤的颜色是黄绿色，清澈醇厚到底部。最后:汤搅拌时有点酸。它有一种特殊的味道，酸中有香，香中有酸。

清香型茶叶的发酵时间比传统泡茶时间稍短，轻度发酵所需的温度较低，所以色泽略绿鲜，茶叶中的水分保持稍多，口感清淡，适合日常冲泡和欣赏。酸的原因是:第一，发酵不足；其次，酸是持久吸引力的体现。但是清香的铁观音不适合肠胃有问题的朋友。

浓郁(浓香)——传统工艺，口感好，养胃，冷藏效果更好。

这种安溪铁观音茶属于传统的半酒精茶，采用纯传统的制作方法，半发酵时间要求越来越长越来越重，所以茶叶的品质相对真实可信。

其茶叶品质特征主要表现在三个方面:浓汤、朗韵、淡香。“浓汤”是指茶汤呈金黄色，颜色鲜艳，颜色灰暗。“云明”是指安溪铁观音独特的“观音韵”。喝酒后，嘴和喉咙感觉明亮而清澈。“微香”是指相对而言，汤的味道虽香但不浓。浓香型茶叶的颜色看起来像是绿茶后面有淡淡的黑色和黄色的叶子，也就是说，颜色不是最好的，但味道是最纯正的，适合高级茶爱好者饮用。

温馨提示:传统浓香铁观音醇厚，具有暖胃、降血压、降血脂、减肥的功效。它非常适合那些因为社交活动多、饮食结构不合理、肠胃不好、血脂和血压高而想减肥的朋友。

运(运香)——纯净芬芳，老少皆宜。它必须冷藏。

运香铁观音是一种满足现代人清香和浓郁香气需求的茶产品。它是一种介于清香和浓香之间的新产品。运香铁观音系列是经过精心挑选，结合传统和现代工艺制作而成的。

它的质量特征是:条纹像铁、深绿色或沙绿色一样紧密。香气浓郁，汤色金黄，口感醇厚，耐泡性持久，泡沫香味超过7种。茶叶发酵充分，传统可口，口感“浓稠、押韵、湿润、独特”，香气浓郁，甜度好，韵味十足。这种茶是由传统的重发酵工艺制成的，也被称为郑伟，它突出了铁观音的精髓。

Acid(鲜味型)—— Acid味道浓郁，适合所有年龄段。它必须冷藏在“绿色”的叶子上，汤色清澈嫩，味道甜美，味道浓郁，富含酸。适合喜欢绿茶味道茶的颜色的朋友。该茶汤清澈淡绿，气味纯正柔和，香气清新宜人，叶质浓绿，口感醇厚甘甜，茶汤清新浓郁，醇香可口，回味无穷

这种茶是以传统的半醇厚安溪铁观音茶为基础，用木炭烘焙约7-12小时。这是一种传统风味的好茶。口感更容易保证，口感光滑，具有天然的火候。现在，传统的炭烧安溪铁观音在安溪越来越受欢迎。炭烧茶叶香甜可口。品尝后，喉咙特别舒服，有强烈的火味。

特别要提的是，茶汤冲泡后水深呈黄色，与清汤和绿水的清香铁观音完全不同。这一定是一个高级茶友可供选择。一般来说，刚接触茶的人不习惯喝酒。它最适合经常喝茶的老茶爱好者，也是喝太多茶却找不到浓味的茶爱好者的最佳选择。无需冷藏，自然储存味道更足！