好茶知时节，秋来香更浓。秋茶如何保存，我教你

茶是根据节气生活在不同地区的人。在不同的季节，泡茶、喝茶和泡茶也是不同的。根据季节变化和茶树新梢生长的间隔，茶可分为春茶、夏茶和秋茶。

清明节到晓曼是春茶，晓曼到萧墅是夏茶，萧墅到卢汉是秋茶。

古人说:春茶苦，夏茶涩，应该好吃，秋白露。

古人认为秋茶是最好的饮料。它的味道和汤的颜色介于春茶和夏茶之间。虽然其营养成分不如春茶，但秋茶的香气很浓，尤其以铁观音为代表，被称为“春水秋香”。

为什么秋茶特别香?

秋天又高又脆，雨水少，水又稀又甜。所生产的茶叶具有浓郁而持久的香味、甜味和温和的口感。

为什么铁观音是秋茶代表?

相比绿茶和普洱茶这两个高度推荐高含量、口感清爽的春茶，铁观音更喜欢被称为“春水秋香”的秋茶。因此，当提到秋茶时，喝茶者的第一反应是铁观音。

何为“春水秋香”?

铁观音春茶口感浓郁，汤柔和醇香；秋茶芳香扑鼻，花香浓郁。

除了铁观音，秋茶还能喝啥?

凤凰山，凤凰山海拔越高，秋季茶叶种植越少，秋茶的产量越来越少。

什么时候上秋茶?

铁观音秋茶通常在寒露之后上市。所谓的“秋茶”是指寒露前3天和后4天采摘的茶。经过一定的生产周期后，只能在10月中下旬交付给客户。好茶需要耐心等等。

如何挑选铁观音秋茶?

1甩脆杯

紧结干茶，甩脆杯为秋茶；如果声音沉闷，那应该是夏茶。正宗的秋茶铁观音形状紧密，厚实，结实，厚重，投掷时自然响亮。

2鲜绿且带光泽

干茶是新鲜的绿色闪亮的，是秋季茶。在阳光下喝点干茶，如果它是绿色的，充满光泽，那就是秋天了。如果茶又黑又油(像霜饼)，它不仅是秋茶，而且是高品质的秋茶。

3有水果鲜香

那些有新鲜水果香味的是秋茶。铁观音秋茶冲泡后，其气味的最大特点是有新鲜水果和鲜花的香味，这叫寻香。

4叶底凹软

拿出两杯或三杯已经冲泡好几次的茶，仔细观察。如果叶的底部是凹的和柔软的，它在秋天通常可以被认为是铁观音。如果叶的底部坚硬粗糙，可以判断它不是秋天的铁观音。

秋茶如何储存?

秋茶刚刚上市，饮用前最好在阴凉处保存15天以上，因为它比较绿色。此外，不要一夜之间喝秋茶，尤其是如果储存不好的话。

每个喝好茶的人都会利用合适的时间和地点种植好茶。四季的变化是自然的，人们喜欢在秋天喝秋茶。

寒露已过，秋茶新鲜，用新火尝试新茶。