中国人喝茶常犯的四大错误

饮酒茶始于中国。在过去的3000年里，中国人喝茶的习惯也发生了许多变化。对现代人喝茶习惯的调查显示，60%的人说他们喜欢喝茶。50%的人养成了下班后喝茶的习惯。另有30%的人在父母的影响下爱上了茶。至于喝茶的主要目的，55%的受访者说是为了健康。30%的人是为了提神。剩下的15%用于减肥。调查还显示，人们大多停留在“喝茶”的水平，只有不到20%的人知道茶文化和茶的知识。

一是只挑贵的，不挑好的。“如今，越来越多的高价茶不仅满足了人们的口味需求，也是身份的象征。”中国著名茶叶学者赵英利说:“茶叶的价格是由质量和等级决定的。

品质主要指茶和树种的起源，“例如，众所周知西湖有上好的龙井茶”；

等级主要与提货时间和提货位置有关。嫩芽、每芽一片叶子和每芽两片叶子的价格差别很大。它也是龙井茶。清明节前采摘的钱明茶是最贵的。”

中国茶叶流通协会执行副主席王庆说:“人们其实不需要购买高档茶。他们可以根据个人的经济能力和不同的品味进行选择。”赵英利建议100到300元一公斤的茶更合适。“以这个价格，你已经可以买到质量很好的茶了。我建议你买的时候，应该更注重质量而不是等级。一些高级茶采摘得太早太嫩，茶的部分营养在茎中。一些便宜的茶养生更好。”

如果原材料是从核心生产区选择的，价格肯定会更高。另外，如果同一批铁观音，有的来自正宗铁观音树种，有的来自高山大闸蟹树种，肯定前者更贵。

第二，只有主流，不是正确的。

看看茶叶市场，茶叶行业总是有几轮变化。这与市场炒作有关，也与广大消费者直接相关。铁观音着火了，大家都喝铁观音，金骏眉点着火了，金俊满大街都是。事实上，每个季节、每个时间段，每个人的体质、年龄和偏好都会影响你选择的茶，而不是每个人都喝得合适。

三只喝茶，不品茶。

茶有两种，一种是“柴米优姜妍醋茶”，另一种是“齐秦舒华十九茶”。第一种茶可以满足人们“养身”的需要，如止渴、提神、消火、消食等。第二种茶则可以满足人们“养心”的需要，如抒情、礼仪、教化等。

中国著名茶叶学者赵英利说，茶对人最大的价值是滋养心灵和补充身体。“尤其是中年人，他们很忙，压力很大，应该给自己更多的时间耐心地泡茶和品尝。当人们沮丧时，很容易做出错误的决定，慢慢品尝一壶茶后再做出决定还不算太晚。”

四是喝茶的极端方式。

现在每个人都喝茶，或者只是一大杯一天的茶。要么焚香消气，清手念经，要么环境、音乐、水和人相互结合。这两种极端的方法都不可取。大杯浸泡茶叶一天，茶的真正味道无法品尝，长期浸泡容易沉淀茶叶中的重金属，不利于健康。

后者对喝茶的氛围和附加值过于挑剔，这给人一种距离感，使人难以营造这样的环境。茶是生命的饮料，所以不要让人有敬而远之的心态。但是三到五个知心朋友，一张茶几，随意就好，开心就好。

茶是根据体质和季节选择的。

为了通过喝茶来保持健康，一个人必须对茶有所了解。中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所研究员韩琦说:“每种茶的性质都不同。你必须选择适合你的茶。例如，每个人都说绿茶有很好的抗氧化效果，但是身体寒冷的人喝了之后会感觉不舒服。”中国农业科学院茶叶研究所副研究员江河源表示，“喝茶也注重时间和地理位置。许多人一年到头都喝一种茶，这也是不对的。冬天很冷，所以多喝些热茶。春夏容易生气，所以你可以多喝绿茶和花茶。”

男性女性最宜喝什么茶?看人喝茶。

老人宜喝的茶

红茶“如今，越来越多的高价茶不仅满足了人们的口味需求，也是身份的象征。”中国著名茶叶学者赵英利说:“茶叶的价格是由质量和等级决定的。

儿童宜喝的茶“如今，越来越多的高价茶不仅满足了人们的口味需求，也是身份的象征。”中国著名茶叶学者赵英利说:“茶叶的价格是由质量和等级决定的。

男性宜喝的茶“如今，越来越多的高价茶不仅满足了人们的口味需求，也是身份的象征。”中国著名茶叶学者赵英利说:“茶叶的价格是由质量和等级决定的。

孩子们也可以喝一些清淡的茶，这对他们的成长和发展是有益的。

乌龙茶

男士适合饮用绿茶，三年以上生普洱茶，武夷岩茶，特别是女性宜喝的茶，被称为“男士茶”；

喝法错误损营养

女性可以适当饮用一些好的绿茶，具有美容的效果。然而，在月经和怀孕期间，喝茶的数量应该受到控制，在更年期，他们可以喝更多的花茶和单独喝茶。

谈到现代人喝茶最大的“误区”，赵英利提醒说，一天泡一大杯一把茶是最不可取的，这样茶的真正味道就尝不到了，长期浸泡容易沉淀茶叶中的重金属，不利于健康。“茶必须和水分开。即使没有专业茶具，也可以准备一个带过滤网的茶壶或茶杯。”此外，“新鲜的茶不会被洗，留下的茶不会被扔掉，茶的污垢不会被清除”也是人们喝茶时容易犯的错误。无论是嫩新茶还是珍贵的老茶，表面都可能有农业残留物和尘螨污染。最好是“洗”它，第一次倒茶，而不是喝它。有些人不想洗掉茶壶上的茶渍，认为它能把茶壶抬起来。事实上，茶渍不仅对健康有害，而且影响茶的味道。

赵英利终于提醒我们，仍有一种误解认为喝茶会让我们保持清醒。“许多高度发酵的茶，如红茶和煮普洱茶，只剩下很少的咖啡因，不会影响睡眠。相反，饭后一小时喝茶有助于消化，可以清理胃，帮助睡眠。”