海峡两岸茶博会：缘聚武夷 茶和天下

2016年11月18日，第十届海峡茶业博览会在福建武夷山圆满落幕。在过去的十年里，台湾海峡两岸的茶博会成为台湾海峡两岸同胞以茶为媒介和谐共处的重要平台。大陆企业建立了茶叶对话，创新改革，走向世界。全球饮茶者因为茶叶交易会和思想而相互碰撞。组委会不断总结经验，创新理念。组委会以茶博会为纽带，立足于台湾海峡两岸，大力推动中国茶业健康发展，致力于为台湾海峡两岸人民呈现“民族特色、国际影响力”的文化经济盛会。

福建北部38个项目共签订合同59.92亿元。

11月19日，记者从组委会获悉，今年的“茶博会”硕果累累。数据显示，茶叶交易会完成交易59.92亿元，其中现场交易1.26亿元，向交易58.66亿元。同时，借助茶叶交易会平台招商引资，吸引了闽北38个项目“走失儿童”，合同金额289亿元，其中包括台商联合会投资50亿元的海西(简阳)生物技术产业城项目。

台湾工商统一促进会主席吴一德(Wu Yide)说，台湾和福建被一条水隔开，联系很深。因此，海西(简阳)生物技术产业城项目选择从南平“登陆”，并将从海峡两岸引进先进的生物技术项目。他指出，随着大陆推进“十三五”规划和“一带一路”构想，将继续推动两岸产业合作，吸引台湾投资大陆。

许维泽南平市代理市长表示，海峡两岸茶叶博览会是位于福建北部的南平市投资促进的重要平台。南平通过茶叶博览会平台提升了南平的投资环境，开展了各种招商活动，取得了良好的效果。他说，南平将全面落实招商引资优惠政策，为台商创造良好的经营环境，尽快推进承包工程建设，尽快投产。

据报道，“茶博会”吸引了517家参展商，其中97家来自台湾，16家来自海外。展览产品覆盖整个茶叶产业链中的六大茶叶产品，海外参展商覆盖印度、斯里兰卡、马来西亚、日本、韩国等国家。

作为大陆双方联合举办的唯一大型茶博会，茶博会也是两岸旅游、经贸、文化等交流与合作的平台。今年的茶博会将继续突出台湾海峡两岸和两岸边界的形势特点。茶文化国际禅节、两岸民间茶会、两岸乌龙茶(青茶)手工茶艺交流等活动汇聚了海峡两岸文化、茶和宗教界的精英。

近100家台湾茶叶企业“跨海”助力

11月16日，近100家台湾茶叶企业“跨海”助力凸显海峡特色，这是两岸唯一的茶叶博览会。

组织台湾茶叶企业与会的台湾省茶商协会联合会主席游姬敏表示，近年来，两岸农业交流，特别是茶业交流频繁，两岸茶农和茶商受益匪浅。

特别引人注目的是此次“茶博会”的台湾馆首次投入市场运营，但台湾茶业公司的热情依然难以掩饰。统计数据显示，台湾的茶叶公司仍渴望注册，共有109个标准摊位供不应求。郑复兴、明优76、连横和黑材窑都相继出现。台湾的参与规模超过以往各届会议。

游姬敏表示，第九届“茶博会”已经成功举办，成为两岸茶业交流与合作的重要平台，也是两岸推广中国茶文化的盛会。基于此，虽然今年将收取费用，但台湾茶叶企业的茶农仍然愿意前来。

“我们非常愿意从台湾带来好茶，向大家展示台湾茶的优点，并进行交流。”来自台湾嘉义的茶农林宇成(Lin Yucheng)第10年来参加展会，他告诉记者，“茶博会”聚集了来自台湾海峡两岸甚至全世界的茶爱好者，对茶叶的销售非常有帮助。

台湾工商统一促进会主席吴一德也率团出席了“茶会”。他说完全我

在台湾景观生活工作坊的展台前，黄琪玉停下来观看台湾天目杯，在灯光下变得越来越耀眼。”欢迎来到大陆进行更多的交流.”

台湾景观生活工作坊执行创意总监廖继文表示，他带来的天目杯来自中国大陆的建站，这是一种5000年的中国传统文化。“我希望我们传统的美好事物能够延续下去，并传递给下一代。这一次，它将带来内地交易所，并有望在内地扎根。”

“这是我今年第五次来这里。副省长黄琪玉刚刚来参观我的展位，这让我感到非常温暖和亲切。”廖继文告诉记者，“茶博会”今后将继续热情参与。

本届茶博会是台湾海峡两岸唯一一次联合举办的大陆茶业博览会，吸引了97家台湾茶业企业参展，台商的参与规模超过历届。

醇厚的桌面乌龙茶，伴随着琳琅满目的茶点，配有精致的桌面创意茶具.展台旁，身穿鲜艳民族服装的台湾少数民族同胞正在跳五月宴歌，一直听到“哦，嘿，哟”的歌声。”台湾的高山山茶花闻起来因山而异.”来自台湾嘉义的茶农林宇成(Lin Yucheng)第10年来参加展会，他告诉记者，与其他地方的茶相比，台湾茶没有烘焙修饰，是原汁原味的山谷风味。“我们非常愿意把台湾的好茶带到这里，向每个人展示台湾茶的优点。”

与以往的茶博会相比，此次茶博会台湾馆的茶具和茶具比例大幅增加。台湾省茶叶贸易协会会长游姬敏说，他来这里不仅是为了推广茶叶，也是为了交流台湾和大陆的茶文化，促进海峡两岸茶业的共同进步。

“现在我们祖先的许多东西在海外更受欢迎.”台湾商人李秀梅将台湾的养生个生铁盆带到展览上，他告诉记者，很多人在谈论生铁盆时都会想到日本。事实上，铁锅最早是在唐朝从中国传入日本的。“因此，我们希望能够利用这个平台来推广和传播我们祖先的技术。”

海峡两岸的泡茶者共同探讨泡茶技术，推动泡茶技术发展

11月16日，首届海峡两岸乌龙茶(绿茶)手工泡茶技术交流活动在武夷山湘江明园举行。台湾、闽北、闽南(泉州、漳州)和汕头派出团队参与技能交流。台湾海峡两岸的人们聚集在武义，互相学习长处，交流经验，极大地促进了乌龙茶制作技术的继承和发展国家非物质文化遗产武夷岩茶的继承人叶通奇说。

乌龙茶，又称绿茶，是中国的主要茶类之一，具有鲜明的汉族特色。它主要产于闽北、闽南、广东和台湾。

在首届两岸乌龙茶(绿茶)手工茶工艺交流活动中，来自五大乌龙茶产区的代表派出代表，展示绿茶制作、炒绿茶、揉捏、烘干等工艺。在统一原料的前提下，使用不同地区不同的制茶工艺，进行自由观察和交流。

“这真是一个难得的机会来武夷山参加制茶技能比赛，因为我可以看到其他主要乌龙茶产区的制茶工人是如何同时工作的，这让我感到受益匪浅。”陈世伟是台湾队的第四名。通过仔细观察，他发现虽然各主要产区的泡茶步骤相似，但仍有细微差别。通过研究不同地区泡茶运动员的步骤，我在泡茶方面得到了很大的提升。

陈世伟还说台湾冷冻顶级乌龙茶源自武夷山，现在一些新的泡茶方法已经融入台湾。这次，我们可以和大家分享这些新技术，共同促进乌龙茶制作术的发展。

“由于气候不同，不同地区的乌龙茶会有不同的生产技能，所以更有必要拥有

活动组织者告诉记者，台湾海峡两岸的茶叶排成一条连续的线。台湾的许多茶叶是从大陆传下来的。技能交流活动的举办不仅是海峡两岸茶商的聚会，也是中华民族传统泡茶技能的全新碰撞，对进一步弘扬中国茶文化具有深远的现实意义。

中国、蒙古、俄罗斯博物馆收藏的武夷茶

世界名茶福建武夷山茶，分别于11月17日被蒙古国家博物馆、俄罗斯伊尔库茨克博物馆和北京华宝寨书院收藏，延续了“万里茶道”的历史渊源。

据报道，“万里茶道”是中俄之间的一条重要贸易路线。这条贸易路线主要是将茶叶从福建武夷山经水路运输到汉口，然后经水路运输到湖北北部和河南南部，然后经陆路运输到山西和内蒙古，穿过蒙古到达脉轮，再通过乌拉尔到达莫斯科和彼得堡。

同一天，中国、蒙古和俄罗斯博物馆的武夷山采茶仪式在福建省武夷山举行。采集到的武夷山茶叶选自武夷山50多家具有供应链和地理标志的茶叶企业，最终采集到茶叶样品。

中国人民政治协商会议福建省委员会副主席陈宜兴在讲话中表示，中蒙俄博物馆联合收藏武夷山茶，延续千里茶道的情缘，是一项创新，将对促进中蒙俄文化贸易交流产生积极影响。

中国拍卖行业协会名誉会长张艳华指出，以博物馆为文化载体，通过交流促进贸易，将推动“万里茶道”的复兴，推动武夷山茶走向世界。

俄罗斯伊尔库茨克历史博物馆的代表伊琳娜·厄巴诺维茨(Irina Urbanovits)说，俄罗斯和中国之间的茶叶贸易和文化交流有着悠久的历史。武夷山是“万里茶道”的起点，伊尔库茨克是“万里茶道”的节点城市。这次收集最好的武夷茶将对促进我们之间的文化交流和商业贸易发挥重要作用。“

据报道，“万里茶道”沿线的更多城市将在未来两年内收集武夷山优质茶，以促进武夷山茶业的发展。

国际禅茶文化节开茶会高举两岸爱情

敲响茶礼鼓，背诵祈祷仪式。11月17日，台湾海峡两岸的高僧和茶叶代表聚集在武夷山下，向武夷茶祖献祭，祝愿台湾海峡两岸茶产业繁荣。

同一天9: 00，2016中国大红袍国际禅茶文化节在武夷山茶博园开幕，汇聚了来自“一带一路”沿线国家如日本、韩国、马来西亚、新加坡的精英以及武夷山台湾海峡两岸的佛教、文化和茶业人士。依靠“茶与世界”的共同概念，茶被用作收集和交流思想的媒介。

与此同时，台湾中国工商会会长廖郑好从中国国民党名誉主席连战手中，将墨宝的“祝福人类”带到禅茶文化节。

中国台湾佛教协会总会长史守玉大师特地带了自己的墨宝茶禅文化节。他说这是他第二次参加禅茶文化节，每次来武夷山他都想回家。他感谢禅茶文化节促进了双方的佛教交流。

石首禹大师还表示，佛教是中华民族优秀的传统文化，双方应深化交流，共同促进佛教文化的发展。

南平市委常委、武夷山市委书记马碧刚表示，禅茶文化节是海内外专家学者、高僧和茶爱好者齐聚武夷，讨论品茶、祈福的平台。相信在海峡两岸茶爱好者的共同努力下，禅宗茶文化一定会繁荣昌盛。

中国佛教青年协会会长石魏武大师告诉记者，佛教和茶文化都很优秀

深圳商人刘建辉非常喜欢郑美玲设计的茶几。“郑先生设计的茶几很简单，但不失禅味。它与中国大陆的茶桌文化略有不同，具有独特的风味。”刘建辉告诉记者，台湾海峡两岸原本是一家人，希望台湾朋友能更多地来大陆交流和加深感情。

巧合的是，台湾艺术与林业艺术中心的茶老师周苏真也带了自己的茶几。“茶是台湾海峡两岸的共同语言。这样的活动不仅可以促进两岸茶文化的交流，也可以拉近两岸人民的心。”周苏真说，他今后将和大陆同胞一起参加这样的活动，宣传中国茶文化。