什么是普洱山头茶？3分钟带你一次性理清普洱山头茶分布！

近年来，普洱茶越来越受许多喝茶者的欢迎。在许多喝茶的人眼里，没有哪种茶能像普洱茶那样充满“亮点”，普洱茶受到了如此热情的关注和追求。

然而，什么是普洱茶？云南产的茶可以称为“普洱茶”吗？我相信这对一个新的喝茶者来说确实是个难题。但事实上，这并不难理解。

根据国家标准定义，普洱茶(Pu ‘er tea)是指具有独特品质特征的茶，由地理标志保护范围内的云南大叶晒青绿茶制成，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成。

根据普洱茶的加工工艺和品质特点，普洱茶可分为普洱生茶和普洱熟茶两种。虽然国家标准将普洱茶的原料定义为云南大叶种，但茶界普遍认同云南部分地区用小叶种制成的普洱茶，相关信息超出了本文的范围。

还有一个问题:普洱茶的地理标志保护范围在哪里？

根据国家标准，范围包括普洱、西双版纳、临沧、昆明、大理、保山、德宏、楚雄、红河、玉溪、文山等11个州(市)。

说到普洱茶山，喝茶的人经常会听到“老张”、“大薛山”、“茶山”和“风宅”。这些山或寨子对应云南的哪个范围？以下五幅图片让你在轻松愉快的状态下直观地阐明普洱茶的分布区域。

根据地理位置，我们一般将著名的普洱茶产区分为临沧、普洱(原名思茅)和西双版纳，共有三个著名产区。

临沧地区

临沧曾被称为“缅甸宁”，但它是以澜沧江命名的，至今仍在使用。这是中国佤族文化的聚集地。茶树品种很多，所谓的“茶树基因库”。同时，它也是世界著名的“云南红”故乡。

在临沧茶区，客人可以提到冰岛、大雪山、过去的回程等。当许多新的普洱茶爱好者第一次听说冰岛时，他们都很惊讶:“北欧寒冷的冰岛怎么能泡茶？”直到后来我才知道这是云南产茶区的名字。事实上，冰糖甜味也符合“冰岛”这个词。

普洱生产区(原思茅)

换句话说，普洱城最初叫思茅。这是因为普洱茶很有名吗？不。清朝雍正年间，思茅是普洱茶最大的集散地之一。当时，中央政府设立了一个“普洱县”来管理这个地方。从这个角度来看，名字的改变确实具有追溯历史的意义。

谈到普洱产区，荆迈茶山这个话题是不能讨论的。据研究，茶叶种植已有1300多年的历史。荆迈茶山是世界上保存最好、面积最大的古茶，有“茶树自然博物馆”的美誉。

西双版纳生产区(勐腊县)

西双版纳生产区(景洪市)

西双版纳生产区(勐海县)

与其他产区相比，西双版纳拥有更加丰富的茶山资源。“中国第一座贡茶之乡”就坐落在这里，这里也是普洱茶的发源地和“茶马古道”的发源地。

在西双版纳，你可以找到所有你熟悉的名山和名村。它们只是一个“宝库”。普洱茶的六座古茶山(一武、一邦、邙转、邙治、戈登、友乐)都在这里。此外，勐海八大茶山上还有一棵有1700多年历史的野生古茶树，向世界证明了茶树的起源是中国。