喜欢喝茶的朋友通常喜欢以茶会友,但是在“无规矩不成方圆”的茶桌礼仪中,每个人都有自己的泡茶风格。这不,茶奥网专业组就因为“干泡”和“湿泡”,发生了分歧。

事情是这样的,我们在喝茶时突然发现地面漏了些水,仔细一看竟然是茶台闹了点小脾气,本想小心遮掩过去。
不料A同事正义凛然地:“早都说了,干泡多好,茶桌整洁、方便,哪会这样!”B同事委屈道:“那我喜欢湿泡啊,随心所欲,自由自在的!”
于是,编辑就从他们的“争吵”中,收获了关于干泡与湿泡的知识点,分享给大家的同时,也想知道茶友们到底更喜欢哪一种泡茶方式呢?
01
湿泡法
所谓“湿泡法”,就是平日里经常看到的在大茶台上随意清洗茶具和洗茶,废弃茶水直接倾倒在茶台上。

一是看看茶桌上有没有茶盘,或者水能不能直接倒在桌面上。因为泡茶时整个茶桌看上去是潮湿的,甚至还有一些茶叶的碎渣,所以被称作湿泡法。
湿泡法所需茶具:
茶盘或茶台(湿泡必备)、随手泡、茶巾、茶夹、茶荷、紫砂壶或盖碗、公道杯、品茗杯等。
02
干泡法
“干泡法”,顾名思义,就是泡茶时废弃茶水直接倾倒在垃圾桶里或者茶洗里。

干泡也可以淋壶,搭配合适的壶承就可以,既可保持桌面干净且易收拾,还可以随心更换茶席和茶巾,增添了布置泡茶空间的乐趣。
干泡法所需茶具:
壶承、随手泡、茶巾、茶刮、茶夹、水盂、茶荷、紫砂壶或盖碗、公道杯、品茗杯等。“壶承”是干泡法常备,体积小,重量轻,易携带,收拾起来也很方便,可保持干爽、整洁。
03
优缺点是什么呢?
1.“湿泡法”
一般使用较大的茶盘,并且泡茶时可以打湿茶盘,随心方便,于茶台上清洗茶具茶叶,冲茶浇淋壶身,体验感较强。湿泡受茶台的限制,普遍显笨重,但对倒水要求比较小。

2.“干泡法”
干泡受到限制小,可以用最简单的器具搭配茶席。比较雅致,对冲泡要求,倒茶时不要将水溅出,影响美观。

有人觉得湿泡很方便,茶台环境也适合养茶宠,同时也可多种试茶,更加方便直接。
但喜欢干泡的人则觉得湿泡台的杂乱是因泡茶操作不严谨导致,但干泡没有残渣和多余的水,干净利落,显示出泡茶手段更加高段。
我们还发现茶圈的普遍现象:爱干泡的人用盖碗的人多,玩紫砂壶的则更加偏爱湿泡。
那么最后,也欢迎大家在留言区分享你对干泡与湿泡的看法,你觉得哪种方式更加合适?并说出你的理由。
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