缘修堂——集中国茶道文化精粹之大成者

茶起源于中国，从无到有，从稀有到丰富，从鲜为人知到繁荣。经过几千年的历史，它形成了独特的文化特色，贯穿中华民族的发展史，并形成了红茶、绿茶、乌龙茶、白茶等主要流派。其中，红茶始于晚明，已有大约400年的历史。宁红是皇帝最贵的茶，龙须茶是最好的红茶。以传承中国红茶文化为己任的老字号“修远汤”，汇集了最好的红茶、宁红、龙须茶等。弘扬留下辉煌历史的红茶品种。

“没落贵族”宁红

宁红产于江西秀水。该地区有美丽的山脉和清澈的水，地势高陡，绿树成荫，雨量充沛，腐殖质丰富，土壤深厚肥沃。春夏季，云堵塞深谷，雾堵塞高岗。在这种自然环境下，宁红“弦紧，圆而直，前苗高而直，肌腱略红，黑色略红，光滑。内香高而持久，如祁宏，口感醇厚甘甜，汤色红而鲜艳，树叶均匀红通通。”

宁红以其挺拔的外表和红润的汤色内涵赢得了光绪皇帝的青睐，并被提升为朝廷贡品。每年，第一批新制作的宁海茶将通过一个专门为皇帝下午茶准备的特殊盒子送到皇宫。当时，甚至有“宁红不来村，茶叶不开箱”的褒奖。尽管宁红因历史因素而从顶峰下跌，但并未因此而下跌。修远堂以传承红茶文化为己任，用水修复正宗宁红茶。它是由泡茶大师通过几个过程精制而成的。它旨在将这位没落的贵族带回公众，欣赏宁红茶的香气，品尝宁红茶的甜味和浓郁度。

再现龙须茶有好色头的说法。

与宁红同时，还有“龙须茶”。据史料记载，5-24个龙须茶盖作为彩头和标记放在“宁红”贡品盒中。因此，在人们中间有一句谚语“喝龙须茶来取悦五颜六色的头脑”。根据中国著名泡茶大师的介绍，龙须茶是以其坚硬笔直的形状命名的，类似于“龙须茶”。

此外，龙须茶制作工艺独特而精湛。制作的茶就像红色流苏长矛的头部，有整齐优雅的细绳和五彩缤纷的丝线。酿造后，它看起来像一朵鲜艳的莲花，被称为“杯底莲花掌枪”。这茶看起来是橙色的，明亮而醇厚。修远唐人把集色、香、味、形于一体的龙须茶带回中国，再现了“喝龙须茶取悦多彩脑袋”的说法。