李曙韵：茶道就是生活艺术

台湾著名茶人李舒云的真正含义是什么？喝茶后你为什么还要再来一杯香槟？参观法门寺后，她为什么渴望去北京大学学习考古学？

昨天，台湾著名茶文化人士李舒云在Xi与茶道爱好者分享了她对茶文化的理解，并接受了本报记者的采访。

为了学习唐茶，她去了北京大学学习考古学。

李舒云在台湾茶业工作了20多年。近年来，李舒云的名字逐渐引起了中国大陆的关注。她曾在《三联生活周刊》《茶专刊》和中央电视台纪录片频道的茶专题片中接受采访，她也将工作重心转移到了北京。

“很多人问我什么是茶道？我说，茶道是生活的艺术，道来自生活。”李舒云说，这是她第三次去Xi，她在法门寺的命运几乎改变了她的生活轨迹。当她在法门寺看到从唐僖宗茶具中提取的唐茶的展示时，她决定用10年的时间来弄清楚唐茶是如何操作的。为此，李舒云专门进入北京大学学习考古学。不幸的是，因为她太忙，她只学习了3个月。

创新茶和酒的理论，喝茶，然后喝一杯香槟。

昨天，在李舒云发表主旨演讲之前，每位与会者都品尝了几杯白茶。当听她的演讲时，参与者惊讶地发现这次是香槟而不是茶。这实际上是她的想法之一。根据“茶和酒的理论”，中国茶和法国酒的结合“必须能够找到合适的口味”。茶和酒超越了语言。当东方和西方遇到茶和酒时，各种各样的秘密都会被理解。”

李舒云在弘扬茶文化中表现出了自己的特色和创造力。“我年轻的时候，与插图和设计有过很多接触。我选择茶是因为我知道这是时代的需要。我决心成为一名茶人，我非常清楚我能为这个时代做些什么。”

在台湾，李舒云成功地融合了古琴、花卉艺术、绘画、书法、服装、文学演唱等多种艺术形式，并在剧场举办了开创性的茶会，成为21世纪初台湾独特茶文化的剧场表现形式。现在，她已经把事业的重心从台湾转移到北京，开始了新的茶游。

好的饮茶者应该分享饮茶者。

文化传承不可能一蹴而就。我们应该一点一点为这片土地做点什么。外界对她过去20年努力的评价是，她“在日本看茶道，在韩国看茶学，在台湾看茶艺”

如今，茶道在大陆逐渐流行。同时，有句谚语说“大陆向台湾学习，台湾向日本学习”。对此，李舒云说，“追逐也是一个觉醒的过程”。2012年，她决定来北京。自我评价是对完全不同的北方文化的挑战。“我认为学习是一个过程。看看中日茶文化交流的历史。当日本使节来中国学习佛教和文化时，他们也把喝茶带回日本。现在我们不应该贬低自己。我花了10年时间涉足茶业，花了20年时间涉足茶业。茶道不是很快。”

学茶的目的是什么？李舒云认为，学习茶的过程就是享受茶的乐趣。“有办法喝茶。感觉像喝茶的人，但很快就会油腻。一个好的饮茶者应该是一个共享的饮茶者和一个专注的饮茶者。我们通过喝茶找到自信。”她认为传统文化的复兴来自身心的协调。同时，她也认为茶文化在Xi有很大的潜力。