茶奥

写在前面——   这可能是一篇并不好看的文章，但绝对是一篇值得收藏的文章。当中国茗茶无法承载起中国传统文化时，再来追溯现在，可能就来不及了。   中国茗茶是传统文化的重要载体，它的…

  “十九世纪中国，英帝国主义企图以鸦片易茶贸易分裂西藏，英国茶叶公司为占领西藏市场更是不惜挑起流血事件。当朝清朝政府腐败无能，在这生死存亡关头，普洱知府段子苴挺身而出，化解民族隔…

在云南普洱茶春茶还未大规模采摘之前，我们突然发现，一夜之间，好像全国人民都从四面八方涌入了云南境内，聚集到各大茶山。   一时间，各个古茶树村落上山的路上都停满了车，挤满了人，特别…

提前几十年时间的发展与沉淀，让台湾，有关茶文化的传承与创新的很多方面，直到今天依然有着不可比拟的先发优势，比如说，茶器具的设计（创作）与制作。   也许对一些大陆茶人而言，“陶作坊…

本是一泡好茶，为什么却被你泡得滋味那么苦涩、香气那么低沉，甚至让喝你茶的人都怀疑起这款茶是不是值得买。而又为什么，有些人往往能将一泡很普通的茶，泡出它最好的那一面，让你相信其实真的…

在近年来茶业大发展，各大茶类轮番登场，不断刷新我们味觉与认知的今天，有一个茶叶品类目前还处于尚未发力、低调得甚至有点“神秘”的阶段。   在专业品饮圈、老茶圈，一些老茶鬼可能对它口…

中国大部分的礼品盒包装实在太丑了，当然包括茶叶的。这让人想弄清楚，这股恶俗的潮流是怎么兴起的，而它的审美基础又是什么。不过，探究茶叶包装的历史之后，发现它比我们想象中的更有趣和更复…

越来越发现，当各种关于茶的知识泛滥、信息洪流迎面而来时，我们并没有感到充实、喜悦，而是越来越多的焦虑。我们似乎得了“知识厌食症”。   一直想回归到能安静下来的阅读状态，寻找一些真…

每当提及绿茶，出现频率最高的一个词就是“鲜爽”。   比如茶奥网的小伙伴，在喝到极好的绿茶时，难免发出这样的感叹：“汤感稠厚鲜爽，如饮了海鲜汤，余味悠长、清甜从舌底源源不断生出………

这是小明一天之内审评的第三款普洱熟茶。与前两款不同的是，这一款熟茶在香气描述上，并没有出现之前惯有的“陈香”一词，而是由“米香、甜香、果香”为主导。眼下，小明已经冲泡至第六水，她继…