杭州西湖龙井茶区的那些茶俗

几千年来，龙井茶区的茶农民世世代代喝茶，形成了许多不同于其他地区的地方风俗和民俗。这种民俗，虽然在形成过程中，每次都会有不同的表现，但往往代代相传，影响深远，在民间形成了深厚的社会生活基础。接下来，西湖龙井茶区将选出一些有代表性的饮茶习俗，供读者欣赏。

客来让座，泡茶迎宾

在杭州西湖龙井茶村，龙井茶是每个家庭准备的。不管他们有多富有，每个人都有喝龙井茶的习惯。

因此，西湖茶区有句谚语，“一日三餐是生活中不可缺少的。”品尝龙井茶，用龙井茶招待客人已经成为龙井茶村生活的重要组成部分。因此，在日常生活中，如果客人进门，无论你是熟人还是陌生人，主人要求客人在门口坐下的第一件事就是邀请你品尝龙井茶。

这时，主人会不遗余力地向你介绍龙井茶的品质和特点，谈论甘龙皇帝和龙井茶的故事，以及主人为你品尝的龙井茶来自哪里和什么时候？如果这些话是推测性的，主人也会从不同的产地和不同的采收期拿龙井茶给你比较。根据当地的习俗，主人不邀请客人吃饭是可以的，但有些客人进门时不给他们一杯龙井茶是不合适的。

斟茶续茶，捂碗谢茶

在龙井茶区，每当客人进屋，主人总是冲过来一杯热气腾腾的龙井茶，微笑着恭敬地递给客人。至于客人是否喝酒，没关系，事实上，这是一种礼节，一种欢迎。根据当地的习俗，当客人喝茶时，杯子里只剩下三分之一的茶，他必须再倒满水。

这时，如果客人不想再喝了，或者已经喝得差不多了，或者想起身离开而不再喝茶，客人总是欠着身体，伸出右手手掌，手掌向下，向后，轻轻地移动手臂，用手掌盖住杯子(碗)。

它的初衷是:谢谢你，请不要再换水了！看到这一点，主人已经决定停止补水。这样，既有迹象也有感觉，有时甚至比用语言来表达更人性化。

茶文化是中国文化的重要组成部分。龙井茶作为十大名茶，有其独特的饮茶习俗。如果你想亲身体验这种文化，你可以搜索“双友旅游网”，报名免费去龙井茶的主要产地梅家坞，品尝茶溢出的农村生活的滋味。