手工茶不仅仅是茶，是一种文化

“龙珠茶，我知道，是凤冈最早的茶！”这是记者前往“第六届中国茶叶经济年会暨2010中国贵州国际绿茶博览会”现场时，出租车司机对附近乘客说的话。11日上午，中国商报贵州频道记者在茶会上采访了65岁的“中国富锌富硒有机茶之乡”贵州省凤岗县龙珠有机茶公司董事长、贵州省劳动模范陈世友。他说，“我们主要推广手工茶。”这让记者有点困惑，然后他继续追问。陈世友不慌不忙地告诉记者:“陈氏手工茶:清明节前后的优质茶是用传统手工技术采摘和油炸的。二十多年来，这种生产方法积累了郎珠纯手工制作工艺的精华。经过精心煎制的手工茶外形美观均匀，口感醇厚，甜味悠长，具有很高的欣赏和保护价值。”2007年4月28日，中国工程院院士、国内外著名茶叶专家陈宗茂在北京老舍茶馆品尝了凤岗锌硒郎珠茶，对其品质、外观和内在品质进行了评价，并以“在内室里孕育，无人知晓”来赞美。2007年10月15日，陈宗茂院士亲自来到凤岗龙珠有机茶公司视察品尝“龙珠”牌高品质富硒有机绿茶。他称赞龙珠是“茶的精品”，并鼓励龙珠公司题写“以质量为中心，打造龙珠茶的好品牌，为凤岗茶产业的发展做出更大贡献”。在陈世友看来，专家的赞美和题字是一种茶文化。2005年，品尝龙珠有机茶后，中国茶叶研究所名誉所长俞官亭称龙珠有机茶为“神茶”，并题词。2005年5月28日，中国茶圣吴觉龙的儿子吴佳当选。2007年7月香港之友；2005年，时任贵州茶叶研究所副所长的王吴恒品尝龙珠有机茶后题词。“手工茶主要是为了纪念”陈世友告诉记者。据了解，自1974年卖牛泡茶以来，陈世友从未停止手工泡茶。他认为手工茶不仅是茶，也是一种文化。