怎样鉴别云南沱茶

沱茶是茶家族的重要成员之一。该产品具有提神、止渴、消除疲劳、助消化、明目、清心、降低胆固醇含量的作用。沱茶以云南沱茶为代表。针对大量假冒产品，介绍了云南沱茶的鉴别方法。

(1)干爽造型

正品云南沱茶——外形规则，碗形，内巢又深又圆；外表覆盖着白色天鹅绒。一般规格为外径8厘米，高4.5厘米。它的条纹是绿色和油性的。紧结床紧结；含水量约为9%。

假云南沱茶——形状不规则，扭曲，内巢浅而小。外面没有头发。规格不确定，尺寸不同。颜色干燥而深，有黄色薄片。带紧结的宽松床；含水量明显高于实际产品，一般可达10% ~ 12%。

(2)湿看

正品云南沱茶——汤色泽黄亮，香气纯正持久，口感浓郁醇厚清新，叶底丰满嫩滑。

假云南沱茶——汤色泽混浊，香气淡，甚至有沉郁和混杂的气味，味杂而淡，叶酸、厚、老、薄、硬。

(3)包装纸

正品云南沱茶——包装纸印刷色彩鲜艳，图文清晰。

假云南沱茶——包装纸上印有自制木刻版和颜料。图片和文字又暗又旧，颜色不正确，容易脱落。

以上是如何识别云南沱茶的介绍。我们必须能够从三个方面鉴别云南沱茶:干纸、湿纸和包装纸。