茶叶冲泡的最佳方法

泡茶也是一种技能和艺术。知道如何泡茶会使茶更香更醇。一般来说，泡茶应该使用天然水，如果味道更好，就不应该使用自来水。自来水是纯净的天然水，含有一些气味，所以最好在泡茶前将自来水保留24小时。

浸泡绿茶，特别是高档名优绿茶，一般不使用沸水冲泡，水温通常为80℃~85℃(沸水冷却)。红茶和花茶应在90℃~95℃用开水冲泡。普洱茶和乌龙茶都是由稠厚的原料制成的，不易碎，而且茶叶的用量也相对较大。因此，茶必须在煮之前用开水冲泡，在这个温度下冲泡时味道会更好。

根据茶叶的嫩度和茶条的紧实度放茶的方法也很重要，分别是“上抛法”和“下抛法”。上投法是将茶叶冲洗后倒入水中，适用于特别精致的茶叶，如碧螺春、景山等。滴入法是先放入茶叶，然后注入水，适用于松散的茶叶，如六安瓜片、太平猴头等。

此外，茶不适合发烧。吃海鲜和钙片后，不宜喝茶，因为喝茶容易导致肾结石。保温杯不应该用来泡茶，饭后喝茶也不能减轻油腻。