一场属于00后和资深茶人的评茶赛，最后竟然……

最近有个很热的话题#00后整顿职场#，网传的00后的“激进行为”不得不叫人拍案叫绝就连专家也出来建议要给00后加大工作强度。

他们一边骂骂咧咧，一边拼命前行；他们嘴里说着躺平，实际却比谁都卷！就是这样一批个性鲜明的小朋友，当大家觉得他们的生活不是烧烤喝酒、就是密室剧本杀的时候，这批不忿世俗的00后已经开始约“养生喝茶局”了？！

为了验证00后是不是真的喝茶，编辑特地去年轻人聚集的地方“摸排”了一圈。“我们也喝茶，甚至有空了还会“玩”一下茶，学学茶艺师的泡茶技艺，平时也会用马克杯泡杯茶喝喝的，只不过不太会使用那些器具嘛！”一位刚从滑板下来的00后说道。

采访一圈后，编辑发现：即使是潮玩的年轻人，并不是都会拒绝喝茶这件事，其中一些对喝茶有自己的想法，甚至不经意间蹦出“锁喉、生津”这样专业的茶评术语！编辑吓了一跳。为此，我们特地邀请了几位00后和资深茶人来一场评茶PK，看看最后到底谁能“说服”谁？

资深茶人：我们一般用化来形容茶滋味，多数指喝茶的苦味、涩味在口腔内短暂停留后消失。通常来说，苦味和涩味能在口腔中化开的茶，才算是好茶。

00后代表：好茶坏茶入口便知，好的茶喝下去你会发现舌头是不会抵抗的，自然而然就接受了，而劣质的茶还没一碰着舌头就立马想yue!（咳咳咳，话糙理不糙，是有点道理）

资深茶人：两颊生津，这才是喝到好茶后专业的评判术语！口腔内壁面颊两侧的部位，能够明显感受到津液不断涌出的过程。一般普洱生茶、乌龙茶、绿茶容易感受到，一般品质好的茶叶，都带有两颊生津的感受。

00后代表：你这意思不就是整张脸都感到愉悦嘛，不只是口腔内部，喝到好茶肯定连带着面部表情都是开心的，照我的话说就应该叫脸蛋开心！

资深茶人：不同的茶会有不同的香气，比如白毫银针就有明显的毫香、普洱茶的陈香，还有火香一般是茶叶在干燥时温度比较高，或者在精制时适度焙火带来的，通常浓香型的乌龙都会带有，而炒青绿茶和黄大茶等也会有。

00后代表：这么多香气多难记，这些词听着太陌生了，倒不如用“麦芽糖茶香、熟透了的甘蔗味、新鲜的玫瑰花”这样的香气表达才更直接，我们一下就能理解，也能吸引更多年轻人的兴趣。

资深茶人：在评价一款茶的外形时，我们一般用显毫（指芽尖含量高，并且含有较多的白毫）、匀整、肥壮（芽头肥、叶肉厚实，形态丰满）等来形容，可以更加精确地描述一款茶。

00后代表：但是每个人评判标准不一样，肯定有人觉得瘦弱有人觉得肥壮，这跟人一样，我认为倒是可以用蜻蜓头、泥鳅条、丝瓜瓤这类贴近我们生活的动植物来形容。

资深茶人：这个你说对了！刚刚你说得这几个正是我们茶圈的专业术语，蜻蜓头通常是形容乌龙茶，茶坯在包揉时，叶片卷成紧结的圆条状，叶蒂由于肥厚而不卷曲，因而在叶柄较软的部位产生弯曲，俗称“蜻蜓头”；而泥鳅条一般是形容黑茶条索紧卷圆直，壮如泥鳅，要是渥堆过度就会变得很像丝瓜瓤。

00后代表：（不太情愿地）：那这一块我们也算达成共识了，这样说就明白多了！

资深茶人：喝茶没有高低之分，但茶圈多有茶痴，他们不喜欢蹭茶，反倒钟情自带茶样与众人分享，是绝对的收藏家，家里备有紫砂壶、温度计、各式各样的茶杯，以酿酒的专业度来藏茶。

00后代表：那这个的确和我们00后不一样了，我们爱分享也爱蹭局，蹭茶、蹭饭都是图个开心，虽然我们的茶具不多，但热情绝对是NO1，有茶局的地方我们也能嗨起来！谁说喝茶就一定是安安静静的是不？

资深茶人：呃呃呃，（不忍对方直勾勾的大眼睛）是的吧。

“那你们喝茶不会觉得很繁琐吗、你们年轻人喝茶是被什么吸引啊、想学习一下到底要怎么选茶……”这一场评茶PK在互相“取经”的氛围里缓缓画上句号。

总结：

这一场评茶赛没有褒贬之分，我们看到了资深茶人的严谨，也发现了00后对喝茶有着独特的感受和表达。或许在新一代人的成长记忆里，“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”的年代早就远去，但茶的角色却没有缺失，只是换了一种体验方式，被这群Z世代的年轻人一一打开。

当年轻人们说起茶，可能是一次社交party，也可能是独处的一个慵懒午后，或许喝茶这个动作，在他们眼里会变得越来越“潮”。