中国贡茶与符号消费

1符号消费提案

1899，美国学者范布伦在《有闲阶级论》中提出了“炫耀性消费”的概念。所谓炫耀性消费，是指富裕的上层阶级通过超出生存实际和必要的物品的浪费、奢侈和奢侈，炫耀自己的经济实力和社会地位，以及这种地位所带来的荣耀、威望和声誉。

德国社会学家齐默提出了“时尚消费”的概念。Zimmer认为，中产阶级会为了提高自己的社会地位而积极参与时尚消费。美国社会学家米尔斯指出，白领阶层由于害怕地位而导致了“地位消费”。因此，中产阶级中的中产阶级对社会时尚有更强烈的欲望，消费成为他们获得身份的一种手段。

进入20世纪后，法国学者鲍德里亚进一步提出了“消费社会”理论。鲍德里亚在《消费社会》中指出，在消费社会中，“事物”和“商品”已经成为“符号系统”，对“事物”和“商品”的消费可以成为社会结构、社会秩序及其内部区别的主要基础。人们消费商品的不同风格和价格是因为它们被不同的职业和不同的人群使用。因此，人们通过消费不同的商品来定义与商品相一致的身份，并通过将自己等同于某种类型来区别于他人，也就是说，人们现在消费的不是商品的使用价值，而是它们的象征价值。到目前为止，符号消费不仅得到了充分的表达，而且作者用大量的事实进行了解释:人类社会已经进入符号消费时代。

所谓符号消费是指消费者在选择和消费商品的过程中所追求的符号概念和意义，不是商品的实物使用价值，而是商品所包含的能够给消费者带来声望并展示其个性、特征、社会地位和权利的附加性。从对象到符号，现代消费的不断延伸使得社会消费的符号性越来越明显。2中国宫茶与符号消费现象

贡茶是中国一种独特的社会现象。贡茶理论起源于周朝。根据我国《华阳国志，巴志》的记载，“周武王伐周，实际上是巴蜀的老师，茶蜂蜜.都是贡品。~ 121表明，在3000多年前的西周，茶被用作对皇帝的贡品。虽然当时的贡茶只是普通的茶，但至少它的功能与普通茶没有太大的不同，但一旦被赋予“贡”这个姓氏，它的价值(或意义)就与一个人的“身份”有关。也就是说，名为“宫”的茶并不是每个人都能享用的，只有那些有皇帝地位的人和皇帝授予的人才有资格享用。

一方面，茶被称为贡茶，它似乎满足了享有贡茶地位的人们的消费。另一方面，享有贡茶地位的人努力通过贡茶的消费反映出与众不同，这种消费在随后的几年中不断加强，甚至得到了制度上的保护。唐朝不仅建立了贡茶制度，而且还建立了专门的贡茶朝廷，负责制作名茶并供应给朝廷。唐代贡茶遍布五、十七个州府。在采茶季节，政府使节和地方官员蜂拥至茶区，监督茶农收集和制作贡茶。在《唐国史补》年，据说“风俗重视茶，茶的著名产品对公众有益。“本文中描述的大多数茶都被用作贡茶。

从象征性消费的角度来看，宋代以贡茶的发展为荣。首先，它体现在对贡茶生产的重视和氛围的营造上。范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》诗描述了当时福建北苑人民通过斗茶选择贡茶的壮观而激烈的场面。这首诗包括“皇帝是在北苑收获的时候出现的，森林里的人首先为美丽而战。”“斗茶尝起来Xi淡淡的醍醐灌顶，斗茶香Xi博兰芝。同时，第一个胡可以欺骗，十只眼睛和十个手指。如果你赢了，你就不能爬到山顶，如果你输了，你会感到羞耻.由此可见，在生产贡茶的过程中，人们煞费苦心，做出了非凡的举动，全身心地投入其中，夺取贡茶的精神势在必行。其次，它体现在这一时期贡茶的最高质量上。设计的革新和独特产品的频繁生产是宋代贡茶生产的重要特征。皇帝极为重视的所谓龙珠凤饼，是指龙、大凤、小龙和小凤凰四个品种的总称。前者产于丁伟，小龙和凤凰产于蔡襄，而蔡襄《北苑造茶诗，自序》:“它每年翻新的高档龙茶，18件，只有一公斤。这非常微妙。~ [51欧阳修《归田录》说:“茶不比龙凤值钱。它被称为一个小组。二十块[蛋糕重一公斤，价值两两黄金。然而，黄金是可以买到的，但茶却不行。~161再次，围绕贡茶的消费，一些人扩大了他们的帝王风格，突出了消费特点，增加了审美情趣。在这方面，宋徽宗·赵霁就是一个典型的例子。他的《大观茶论》从身份、环境和地位、消费和品味等方面对贡茶进行了深刻的阐述和描述，影响深远。

明代，中国贡茶发展史上有一段插曲。洪武二十四年(公元1391年)，出身贫寒的朱元璋以减轻茶农劳动为由，颁布了取悦百姓的圣旨:“年公端茶，不做龙珠，只听茶农采茶芽。“不过，下面的法令《击龙珠》是一个大动作，但毕竟不是击贡茶。它只是改变贡茶的类型，而不是从根本上消除贡茶体系。此外，贡茶种类的变化促进了贡茶的多元化发展，丰富了贡茶的品种，如西湖龙井茶、洞庭碧螺春、普洱茶等。因此，贡茶在中国的发展进入清代，并再次达到顶峰。

随着君主制的结束和封建王朝的彻底灭亡，贡茶的性质发生了根本性的变化。社会赋予贡茶新的内涵或新的象征意义。例如，今天全世界贡茶的生产和消费首先可以追溯到尘土飞扬的历史。其次，贡茶是高贵品质的代表。第三，贡茶的消费反映了人们的品味生活:此外，贡茶的消费也为人们提供了全方位的审美情趣。换句话说，今天贡茶的象征意义不仅存在，而且更加丰富和普遍。由于贡茶除了满足物质需求外，还能满足人们的需求，人们对贡茶生产的“热情”没有下降，对贡茶消费的“热度”也没有下降。一些地方还成立了贡茶文化研究所或贡茶产业建设组织，并采取有效措施打造贡茶品牌，进一步促进或发展贡茶的象征性消费。近年来，通过“吴家台贡茶”的产业发展和品整合，湖北省宣恩县以“吴家台贡茶”为国家名片，开拓国际市场，吸引了大量海外客户。例如，今年全县收到欧盟、北美、德国、英国等地区和国家的订单505吨，同比分别增长243.5%和13%，发挥了中国贡茶象征消费的导向作用。

从历史上讲，符号消费发生在中国贡茶消费中是一个基本事实，这使得中国

一是通过对贡茶符号消费的引导，实现对茶产品的“欣赏”。改革开放前，中国的茶叶消费主要是指实物茶的消费。消费价值主要体现在茶叶的实用功能上。这种消费状态的直接后果是茶色单一，包装简单，饮用简单。因此，茶叶生产效益不高，茶叶经济增长缓慢，茶叶消费价值受到极大限制。改革开放以来，特别是社会主义市场经济体制建立以来，我们打破了过去茶叶消费的僵化局面，满足了人们日益增长的物质文化需求，适应了茶叶消费市场的多元化和个性化发展，尤其唤醒了人们的符号消费意识，并逐步增强了这种意识，为贡茶的符号消费创造了条件。在一些地方，人们通过发掘恢复了贡茶的原始历史面貌，贡茶的生产给该地区带来了良好的经济效益:在一些历史上没有贡茶生产的地方，“茶之王”是通过茶叶生产竞赛产生的，它在多大程度上受到了贡茶的影响。无论是生产贡茶还是“茶之王”；我们可以看到，数万或数十万美元的拍卖往往会导致“增值”产品的极端现象。中国贡茶的象征性消费也有效地带来了茶文化旅游和杭州西湖龙井茶的味道。游览江苏太湖品尝洞庭碧螺春茶充分展示了中国贡茶象征价值的“增值”意义。

二是通过符号消费的引导，发挥精神愉悦的作用。当人们来到历史贡茶产地，在一个环境优雅的地方品尝当时只有皇帝才能喝的贡茶时，他们的精神愉悦效果是可以想象的。茶叶符号消费是一种文化经济现象，也就是说，符号消费主要是文化消费。文化作为一种“奢侈品”消费，不仅具有经济价值，还具有欣赏价值和审美价值。欣赏价值和审美价值往往使人们在消费这些符号时产生精神愉悦。正如车尔尼雪夫斯基所说:“我们心中美好事物唤起的感觉类似于在我们亲爱的人面前弥漫在我们心中的那种快乐。~中国贡茶及其相应包装和器具的消费，溯与贡茶相关的历史人物、故事和情节，实质上是享受美的过程。因此，像这样的符号消费，人们在解码符号中获得了丰富的乐趣，满足了生理和心理的需求，并经常给人们带来这样的快乐。

三是通过符号消费的引导来增强消费者的欲望。中国贡茶历史悠久，已经在人们心中形成了深刻的印象。根据当地情况和不同人群，适当发展茶贡茶，有助于提升消费者的消费欲望，加深人们对历史茶区的了解，从而利生产和消费。一方面，对于企业或行业来说，消费茶叶符号有利于人们突破传统的经济思维方式，发挥想象力和创造力。在不需要增加材料成本的基础上，可以增加茶符号的消费，为茶符号的消费提供机会，达到显著的增值效果。另一方面，对消费者来说，茶的符号消费越突出，包括相关现象，就越能吸引消费者，并在一定程度上增强他们的消费欲望。特别是中国贡茶的象征性消费，有利于培养消费者的好奇心，促进消费者对产品细节和产品消费过程有透彻的了解，加深对茶象征性消费的印象，并通过消费者的相关尝试增强消费者对企业或产品的忠诚度。

第四是通过符号消费的引导来增加消费者体验。美国著名经济学家约瑟夫·凯恩说:“经验实际上是当每个人的情绪、体力、智力甚至精神达到一定水平时，在他的意识中产生的美感。有许多迹象表明，我们已经进入了这样一个体验经济时代。当我们来到太湖洞庭山和西湖龙井村，学习康熙和甘龙品尝碧螺春茶和龙井茶，我们会感受到和“皇帝”一样的生活，或者当我们在家品尝贡茶，一个接一个感受到历史的厚重，过着有品味的生活，有效地增加他们的体验，为体验经济的发展做出贡献。至于来自闽北的茶叶茶，据说是天心寺的老方丈，他治好了一个进入北京的考生的病。据说老和尚用它治好了太后的病。后来，所有来报恩的人都在神奇的茶树上戴上了大红袍，于是茶树变成了大红袍茶树，茶变成了大红袍茶。无论情况如何，都有一个共同点。这种茶和贡茶一样有名。由于它的名气，著名电影导演张艺谋看中了它，并以这个传说为主线创作了一部大型真人电影《印象， 大红袍》。观看《印象，大红袍》不是当场品尝贡茶，而是在“看到并记住”的情况下体验象征性消费，这也会让你“上瘾”。这表明我们有很多机会和渠道为客户提供体验，发展体验经济的前景是广阔的。这也充分证明了象征性消费在中国贡茶乃至现代经济学中的意义。