金花（冠突散囊菌）对糖尿病的惊人功效

近年来，医学领域的一项重大发现:黑茶(安化黑茶)含有大量俗称“金花”的“脚手架冠”，这是糖尿病的祸根。

“冠囊菌”(bursaria coronaria)是中外微生物学家在地球上新发现的一种微生物，时间不到30年。在过去的1000年里，它只是偶然在灵芝上被发现的。安化红茶中分离鉴定出约500种化合物，其中有机化合物450多种。然而，安化茯茶年生产的大量“冠囊菌”是所有茶叶人独有的，是造物主给人类的神奇“礼物”。湖南农业大学茶系金花茶教授、国家科学进步二等奖获得者刘中华教授的功效在分子水平上充分证实了“金华”菌是一株具有较强抑制作用的强菌株。只要它长出来，其他杂菌就会被抑制。因此，金华菌也被称为“霸王菌”。相关研究结果证实金华菌能有效抑制肠癌、胃癌和肝癌细胞的扩张。茯砖茶含有具有显著降血脂、减肥和降血糖作用的特定成分，发现了茯砖茶特有的两种新活性物质——茯砖茶素A和茯砖茶素B。茯砖茶中的“金花”能有效调节人体新陈代谢，具有很强的降血脂、降血压和调节碳水化合物代谢的作用。韩国人秘密窃取了他们的技术，但失败了。“金花”只有在安化独特的环境中才能正常生长。这一原因也在学术界引起了广泛争议。科学研究和临床研究证明，茯砖茶中的“金花”具有很强的降血脂、降血压、调节碳水化合物代谢等作用。

此外，安化红茶中的茶多糖化合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合体通常被称为茶多糖，是一种成分复杂、变化大的混合物。几种茶叶中茶多糖含量的测定结果表明，安化红茶的茶多糖含量最高，其成分活性强于其他茶叶。这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用，形成了相对较短的糖链和肽链，短肽链较长的肽链更容易被吸收，具有较强的生物活性，这可能是发酵茶，特别是安化红茶多糖比其他茶具有更好的降血糖效果的原因之一。