茶香飘四野产业发新芽

照片显示外国游客参加广西农垦茶春季收获。

编者按

贾母南部的饮茶者也是如此广西农垦茶业已有60多年的历史，是广西农垦的六大支柱产业之一。近年来，广西农垦茶业集团通过加强质量安全、巩固科研生产实力、促进农业和旅游业一体化，提高了茶叶品牌的“含金量”，拓展了产业发展空间，振兴了老工业。

邱光宇文/图

春天的花五彩缤纷，茶是最优雅的。又是春茶开采的一年，近日，由广西农垦茶业集团和大明山农场主办的“广西农垦2018春茶采选大赛”在广西上林县万科莫有机富硒茶园举行。各界来宾聚集在茶园观看术表演，参加采茶比赛，炒茶，泡茶，津津有味地品尝新鲜的春茶汤。他们度过了愉快而放松的时光。

近年来，广西农垦茶业集团依托其独特、优质、安全、稳定、高效的生态有机原料基地和领先的科研生产水平，正在加快走文化旅游一体化和产业一体化的道路。

1。充分发挥生态优势，打造“好山、好水、好茶”的安全底线。1637年，明朝的一位旅行家徐霞客去上林旅游时，他在游记中写道:“如果你向西望去，看到的山峰和山峰都是云表，你也会发现大明山。”。广西农垦茶叶集团大明山茶叶有限公司的茶叶市场位于国家级森林保护区大明山自然保护区。茶园主要分布在海拔500-800米的山坡和丘陵上。土壤富含微量元素硒等。它属于亚热带季风气候，拥有独特的自然资源，如光、温、水、气和土壤。它是中国西南部最好的茶叶产地之一。它在20世纪70年代被确定为国家红茶工业区。

为了“保证老百姓的舌头安全，做老百姓买得起的好茶”，广西农垦茶叶集团实施了全面的质量追溯体系管理，从生态有机基地建设到产品加工销售，把产品质量安全放在首位。

先锋生态有机茶园作为广西农垦茶业集团的四大茶园之一，拥有16年的有机茶叶种植历史，也是广西现代特色农业(核心)示范区。生态有机茶园充分采用太阳能诱捕杀虫灯和黄板。坚持每日安全快速检测采摘的鲜叶；产品生产、加工和经营坚持“三统一”，即集团公司统一经营管理、统一生产技术标准和统一营销策划。

2017年9月22日，美国罗达勒研究所的克里斯汀·尼考尔斯博士(KristineNichols)和艾曼纽·莫门迪博士(EmmanuelOmondi)前往大明山区农场对Vantage有机茶示范基地进行考察。他们视察了有机茶园的种植面积和茶叶株的生长情况。他们还详细询问了有机茶园的田间管理措施和有机茶叶产品的生产和销售情况。我们高度赞赏万寿有机茶园茶叶种植生产全过程的标准化、产业化、集约化、科技化、市场化，以及农产品质量安全追溯体系的全面建立，实现了产品“第一车间”的高质量、高安全。

广西农垦茶业集团不依靠经验生产产品，而是依靠精确的数据收集和监控，严格的产品质量管理，提高新产品研发能力，提升品牌价值。目前，广西农垦茶叶集团的茶叶生产加工基地均已获得有机茶认证。“十一五”以来，已开发出近20款优秀新产品，其中“碧桂红”红茶荣获2010年第四届广西(梧州)春茶节和六堡茶博览会金奖，每公斤售价超过8万元。

2。提高生产水平加快转型

目前，广西农垦茶业集团拥有国内四条最先进的绿茶和红茶生产线，升级了复合制绿、轻萎凋、低温光振和长风干、智能控温控湿、冷揉、低温干燥、复合变黄、后发酵、重复提香等一系列茶叶加工新技术。显著提高了茶的质量。成品茶具有外观均匀、色泽清新自然、香气浓郁独特、叶底清嫩的特点，得到了市场的广泛认可。

2017年，广西农垦茶业集团与广西职业技术学院、广西南亚热带农业科学研究所合作，成立“广西红茶加工工程技术研究中心”，加强产学研深度融合，实施“科研企校”深度合作。作为清洁、持续、智能化、标准化的新产品研发加工基地，中心加快了科技成果转化和高新技术产业化，推动了茶叶加工产品向高附加值终端产品的转化，强化了茶叶产业链，成为西南地区红茶加工工程技术研发基地和示范基地，为产业发展提供了科技支撑。

通过广西国营农场广大茶农的不懈努力，广西国营农场的“大明山”品牌已成为“中华人民共和国成立以来广西最具影响力的60个品牌”、“中国名牌农产品”、“广西名牌产品”、“广西著名商标”。银珍茶、碧玉剑、黄金龙等产品多年来在“广西茶杯”、“中杯”、“全国饮茶杯”等省级及以上名茶比赛中获得60多个奖项，品牌价值2.21亿元。目前，它是广西唯一一家同时被列入“中国茶叶企业品牌价值100强”和“中国茶叶行业综合实力100强”的茶叶企业。

3。农业旅游的双轮驱动拓展了发展空间

随着大众旅游时代的到来，茶文化旅游因其文化内涵、乡村风光、生态环境、城市风俗和社会娱乐的结合而受到游客的欢迎。促进茶与旅游业的融合，符合旅游业强大的综合驱动力和茶叶本身跨越123个行业的产业特点。这不仅是综合利用茶叶资源和茶叶产品的新途径，也是广西农垦茶业集团推进产业整合的新举措。

先锋茶园位于国家农业庄园正在兴建的南部贾母庄园核心区域，是广西农垦茶业集团打造的集长寿文化、壮族文化、茶文化、农垦文化于一体的文化旅游一体化的新型产品。园区建成了迎宾区、休闲体验区、娱乐区、茶叶生产贸易区、茶食住宿区，实现了茶与休闲、茶与养生、茶与旅游的深度融合。

走进“永恒的茶园”，映入你眼帘的茶树从山脚伸展开来，盘旋而上，随处可见有机生态茶山的壮观美景和浓郁的茶文化气息。爬到山顶的“风雨走廊”，俯瞰神奇的“八卦茶园”，近距离欣赏被称为“壮族大茶壶”的“永恒茶壶”。范德比尔特茶园被青山和薄雾包围，展开了一幅简单而优雅的风景画卷。然后走进生态有机茶园，看到你面前的绿茶海，闻到风中清新的茶香，听听海浪声。

除了观赏之外，游客还可以在茶园里“养茶”，用手采摘嫩茶芽，体验采摘茶叶的乐趣。摘完茶后，你可以去“古制茶作坊”，看制茶工匠用双手把新鲜茶叶从煎锅里扔进300度高温的煎锅里。随着新鲜茶叶的转动，搅拌，摇动，分散，揉搓