生态好茶出黔山

本报记者刘久峰

去年夏天，茶花园很安静，但现在是贵州茶山的旺季。记者通过手机网络视频终端看到，在湄潭县海拔1300米的云贵山，一片片茶园从山顶蔓延开来，沿着山顶一直延伸到山脚，茶农们正忙着在茶园采摘夏茶。

贵州位于中国茶树原产地的核心区域，是唯一海拔高、纬度低、日照少、云多、无污染的茶叶产地。良好的生态环境是贵州茶业发展的基础。

2007年，贵州省出台促进茶业发展的意见，明确将贵州建设成为中国优质绿茶原料基地和加工中心，绿色食品茶和有机茶的重要生产基地，使茶业成为全省的重要特色和优势产业。2014年，贵州省发布《2014-2016贵州茶产业提升三年行动计划》。该计划明确提出要不断提高贵州茶叶的规模、质量和品牌影响力，为贵州成为规模、质量和品牌领先的茶叶强省奠定坚实基础。

从2007年至今，贵州茶业已经走过了10年。在过去的10年里，贵州茶业经历了从基地到加工再到市场，再到123个产业融合的整个产业链的深刻变革。茶叶产量连续10年保持30%以上的年均增长率，茶叶面积700万亩，其中455万亩为标准化认证茶园。2016年，茶叶产量28.4万吨，产值299.8亿元，综合产值超过500亿元。自2006年以来，594，000名穷人依靠茶产业参与茶叶生产，577，000人摆脱了贫困。2016年，贫困乡镇茶叶生产年均收入5500元，其中茶叶相关人员年均收入8118元。

质量决定产品的竞争力。贵州提出了全民清洁茶的理念，并努力实践，铸造了贵州茶业的核心竞争力。贵州利用全球定位系统定位拟种植茶叶的土地，检测土壤样品的酸碱度和7种重金属元素，确保种植茶园土壤重金属背景值在安全底线内。同时，贵州茶园的农药禁令在16种国家标准的基础上增加到63种。茶园面积10000亩以上的乡镇和茶园面积5000亩以上的村庄，将全面实施茶园农药专卖店(专柜)制度，从源头上加强农药等投入的监管。在生产基地，实施农业残留控制联合保护。在调查和检测禁用农药时，对该地区的农民实行联合保护，对企业实行联合保护。严格执行“一损俱损”的制度。在种植方面，贵州强调林中有茶，茶中有林，保护茶园及其周边的生物多样性，保护天敌免受昆虫侵害，用昆虫控制昆虫。在加工方面，无论是大企业还是小作坊，贵州都要求整个加工过程不要半途而废，要实行清洁生产。茶山禁止采摘塑料袋和塑料罐。此外，贵州还率先在贵州省建立了茶叶质量安全云服务平台，这可以追溯到整个过程。目前，有大量的企业和核心基地可以在线进行从茶园到产品的动态观察和质量追踪。“各种茶”回归种植茶、初级准备、提炼和分离以及跨地区、跨品种、跨季节的数字化融合正在形成。贵州3776家茶叶加工企业依托大规模优质原料基地，初步形成大、中、小型茶叶加工企业集群，走出了机械化、标准化、清洁化、自动化的道路。

品牌决定市场价值。今年1月，贵州绿茶在保护下注册