从加入茶业开始,小黑在茶山度过了大半年,亲自探索普洱茶的香气、味道、体感甚至环境之间的关系,并以不同的方式向普洱茶爱好者展示和分享自己的经验。
此外,吉普还为发酵成熟茶创造了一种“元”工艺。第四代发酵成熟茶元工艺创新解决了长期存在的“堆积味”问题,提高了茶的活性,使成熟茶的味道得到了真正的体现。
吴疆
他是一种不同类型的普洱茶,他的茶书有争议。他的写作风格犀利温和,孤独的写作耗尽了他内心的充实和对茶业的思考。他是吴江,著名作家和茶文化学者。
《《普洱茶营销》》的作者也是中国著名的营销科学家和深度分销理论的倡导者之一。从独特而新颖的角度观察普洱茶已经引起了业界的关注。它的人物也表现出真正独立的人格魅力。
现场直播的亮点2:工艺的“秘密”是什么?
熟茶的加工工艺复杂,特别是在堆积发酵、浇水量、发酵堆积量、厚度、温度、湿度、发酵时间等细节方面,需要丰富的经验和高超的技能来掌握。
许多有经验的饮茶者和老茶鬼对普洱茶的品质也越来越个性化,因此他们对山脉和地区进行了细分,详细说明了茶龄、生态、挑剔的工艺、储藏等标准。
山头熟茶逐渐崭露头角,并成功圈粉无数。当茶友们在追逐熟茶时,到底在追逐什么?背后的支撑到底有多少?
两位嘉宾,吉普张宇和吴江,将揭开熟茶发酵工艺的前身:潮水法,并共同讨论第四代熟茶发酵工艺,进展在哪里?我会和你讨论熟茶的存在以及它是否正常。
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