福鼎白茶制作技艺非遗传承人
福鼎百年制茶世家吴氏家族第三代传人
福鼎吴氏百年制茶世家
吴氏家族是首批福鼎茶叶出口商之一。当时,吴茶因其质量好、市场广,于1937年通过上海和香港出口欧美,在那里享有盛誉。
按照出口欧盟标准制作
作为百年茶业世家福鼎吴氏家族的第三代继承人,吴健先生凭借对传统工艺的理解和继承,以及在国有工厂10多年的生产经验,遵循严格的出口茶叶生产标准,控制数百项农药残留指标,确保每杯都是健康安全的生态佳茶。
2017年阳光枯萎的红梅蛋糕
纯净的阳光枯萎,增加香气,有利于内部物质转化。看天气泡茶,更多的时间和材料成本,低温压饼技术,减少蒸汽和高温对茶叶内在品质的损害。目前,该饮料香甜、湿润、可口,内在品质稳定、抗泡,适宜的储存和转化令人惊叹。
品鉴:
香味安静透明。它主要是甜蜂蜜和淡淡的花香,伴随着微妙的植物香味。入口柔软而新鲜,带有很高的甜味。喝醉后,它有舒适的适口性,如在春风洗澡和温暖的太阳。
结尾押韵圆润,油腻,细腻饱满,喉咙甜美持久,并伴有谷物的蜡质甜味。储存得当,经过改造后味道会更好。
2017年福鼎白牡丹
选用优质福鼎达豪为原料,从源头上监控茶叶质量。香甜、醇厚、稳定、抗泡,口感和香气极佳。
品鉴:
茶的鲜甜味高,清新爽口,主要由植物香味和淡淡的花香组成。随着茶的冲泡,茶汤的粘度增加,具有甜而清淡的豆浆的质地。汤里混合着花香、植物香和嫩香,蜡质的感觉逐渐明显。
后期,促进产液后有舒适凉爽的感觉,茶汤保持较好、稳定、抗泡,七次加水后仍甜、糯、滑。
许益灿
政和白茶制作技艺非遗传承人
政和工夫制作技艺非遗传承人
政和核心高山茶产区,原料掌控深厚
许奕灿出生在一个泡茶的家庭。他的祖先是茶农。上个世纪,这个家族中茶的旧称非常流行。许一禅控制着成源镇5000亩高山茶园,海拔800-1200米,面积几乎占当地茶园的四分之一。它是山茶花的核心高产区入口清新甜美,充满野味,具有持久的植物香味,清凉感和良好的回味。该茶汤具有浓郁而持久的植物风味和甜、软、糯的风味,并伴有长时间的生津余味。嘴里的铃声就像在山岚的森林里。凉爽的微风徐徐吹来,花香四溢,带来一段清新的时光。
2017阿尔卑斯山白牡丹
成源镇有自己的生态茶园,森林覆盖率极高,茶叶种植环境优良。新鲜嫩嫩的芽叶在第一年春天采摘,具有独特的高山野风味,浓厚、湿润、清爽。茶的内在品质很丰富,预计它以后会发生变化。
现代复式萎凋法,茶叶品质稳定
嘴巴又厚又滑又甜,甜味很好。嘴里充满了混合着蜡质甜味和清香的复合甜味。脸颊分泌唾液很快,喉咙又甜又甜,尾巴像奶油一样甜,水果也很甜。
经过六轮的水,茶的味道开始褪色,茶汤是甜的,软的,清澈的和潮湿的,仍然保留了一定的蜡质和光滑的感觉,带有蜡和甜的粮食气味隐藏。杯子底部有花香。
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