学懂六个品茶术语，瞬间提升喝茶境界

喝茶是一种行为，品茶是一门科学。虽然品茶的时候也会喝茶，但是对于有经验的老茶爱好者来说，品茶的知识并不简单，里面有很多方法！

对于刚刚接触品茶的朋友来说，品茶似乎有点深奥。有时候，当和老茶爱好者坐在一起时，他们真的觉得自己像一个小白人。作为改善品茶领域的必要过程，必须理解这些常用的品茶术语。

甘慧

顾名思义，苦味在嘴里转化后是甜的。所谓的苦味是甜的。这是喝普洱茶过程中的一次品尝体验，因为云南大部分大叶凉茶都有强烈的苦味。尝完苦味后，嘴里通常会出现甜味，这被称为恢复甜味。

普洱茶不同于其他茶，它有很长甜味，容易渗透到喉咙，不局限于舌头表面。

唾液分泌

指口腔分泌的唾液，包括脸颊、舌面和舌根。口腔中产生的体液可以解渴和滋润口腔。当亚健康状态和身体不舒服时，往往会感到口渴，喉咙发紧。只有健康的身体才能自然产生液体。有些普洱茶、六堡茶和湖南红茶内涵丰富，具有很强的生津作用，让人舒服。

喉韵

简单的意思是喝完茶后喝汤给喉咙带来的感觉，如滋润和缓解干燥的感觉。因此，喉韵一直受到茶爱好者的青睐。对于年长的喝茶者来说，喉韵是他们评价茶叶质量的一个重要条件。普洱茶有三个韵:甜、湿和干。

大多数喉咙押韵的茶都充满了甜茶。换句话说，茶汤在满足口腔的味觉刺激后，只能渗透到喉咙，甚至在食道和胃中产生发热的感觉。

锁喉

品茶后，喉咙感到紧痒、太干、吞咽困难等不舒服的感觉，统称为锁喉。让人们感觉喉咙发紧的茶的质量通常不是很好。它锁住喉咙底部、干燥的上颚和舌头的发麻，让人不舒服。有人建议每个人都应该避免喝这种茶。

收敛

单词“收敛”被更多的人使用，被更少的人理解。事实上，涩味与茶的苦味和涩味有关，即苦味和涩味之间的感知时间强度变成甜味。茶的涩味越强，苦味和涩味进入口腔并变回甜味的过程越短。如果涩味弱，苦味会在口腔中慢慢消退，或者苦味会一直在口腔中持续。

悬挂杯