武夷茶的历史困惑（上）

首先，武夷山是茶树的原产地吗？

根据苏轼《叶嘉传》，武夷茶被移植到建瓯，成为“北苑”。北苑还有一座南宋碑，它告诉我们，自太平兴国(976年)开始，就没有种植茶叶。四川省万源县有一块石碑，在大观园竖立了三年(1109)“江西绿茶，在这里生长”。这种茶应该起源于武夷茶。陈筏夫教授考证:“武夷茶以其在大约1400年前(南北朝时期)夜晚的甜美天气而闻名。武夷茶的起源肯定早于此。”

唐代最有名的茶是四川的蒙山茶。北宋诗人孙坚曾在蒙山立碑，解释说“从前有汉道士筑溪发芽”。蜀人可能不愿意承认茶树是从江西移植过来的。然而，万源的碑上有一首诗写道:“一个小花园的建造被怀疑覆盖了顶部，灵根建造了一条小溪”。他们完全认同蒙山。难道不是因为它们也起源于武夷吗？诚然，西汉时期蒙山种植茶叶，而汉武帝平定了福建和越南。逃亡的越国女巫可能在蒙山种了茶。

许多专家通过茶文化的演变证实，喝茶起源于巴蜀，并沿长江传播。俞龚洁先生的《《中国的茶》》认为它在西汉时期传播到了胡静，然后有可能逐渐到达武义地区。《茶叶贸易学》假定“到了6世纪”(南北朝时期的齐梁王朝)，茶已经传播到沿海省份”。《中国农业百科全书·茶业卷》证实茶“在秦人取蜀后逐渐传播”。《中国茶文化》(姚国坤等人编辑)认为“茶在三国时期传播到长江中下游的安徽、江苏和浙江”，所以茶树在西汉时期不可能传播到武夷山。汉武帝灭闽越后，武夷山成了一个虚拟的地方。武夷山茶来自哪里？它是由野生祖先发现、饮用和驯化的吗？

中国是茶树的原产地，云南和其他地方的茶树品种最古老，但是当人类驯养和种植茶树的时候，我们还能在哪里找到茶树的踪迹呢？一些学者持“同源论”，认为都是从云南移植过来的，而另一些学者持“多源论”，明确认为中国东南部也是茶树的原产地。

17世纪，瑞典著名植物学家林奈在其著作《植物种类》中将茶叶分为大叶茶和武夷茶。虽然其他植物学家也有不同的分类，“武夷种”被一致认为是中国小叶茶树的代表，从而显示出武夷茶树特征的代表性。在《梦溪笔谈》年，沈括曾提到“古人只谈茶，但他们只谈钦佩，而顾主.没有谈到建设溪流”。然而，“所有的茶都是树做的，吴、蜀、淮南都是竹子做的。他们认为自己质量低劣”。可以看出武夷山茶具有独特的特点，其品种不同于其他品种，差异很大。《武夷山志》还引用了古代的记载“武夷茶最初是野生的，不是人类种植的。在古代，它首先被献给一位老人，作为山神死去，并被供奉在寺庙里”。武夷山茶似乎是由其祖先从野外驯化而来的，所以武夷山可能是茶树的原产地之一。