四千多公斤茶叶被查获，史上最严普洱打假令引震动!专家教你甄别真假老班章

显然，假冒、伪劣，总有浮出水面的一天。

 

当然，作为假货重灾区的茶界，也不例外。眼下，暴露在全国民众视野下的4000余公斤假“班章”，便是最好诠释。

 

事件回顾：

 

2018年12月18日，西双版纳勐海县市场监督管理局开展“普洱茶放心消费”专项行动，并查获4662.5公斤的392件茶叶产品。该批被查扣茶叶，包括外包装标注“班章”、“老班章”、“班章古树“字样的7款产品，成为本次全省专项行动第一案。

 

据悉，当日，勐海县市场监督管理局在检查中，发现一茶厂仓库内及加工车间内所堆放的7款“问题茶叶”，均无法提供茶叶原料供应产地的相关证明和生产加工记录。

 

由于涉嫌违反《中华人民共和国反不正当竞争法》和《中华人民共和国消费者权益保护法》等法规的相关条款，除了查扣的7款茶叶产品，现场所涉及的内飞、包装绵纸、烫字模具和外包装壳，也均被查封、扣押，并展开进一步的调查和处理。

 

 

另一边，这一系列动作引起圈内圈外不小动静，不论是业内外媒体，抑或是正规茶商（企业）、当地茶农及消费者对本次专项行动均持高度支持态度，成为行业内非常有震动性的一件事情。

 

与之相对应的是，事情发展至今，云南省市场监管方面加大查处力度：为加强市场监管，维护正常的市场秩序和消费者的合法权益，云南省各级市场监管部门开展“普洱茶放心消费”专项行动，擦亮普洱茶“云南名片”和“金子招牌”。

 

为此，茶奥网（cha-ao.com）就该事件进行了多维度的打探与了解，以期为大家还原本次行动迄今为止的发展脉络，以供大家辨析。

 

四个最“严”，推动普洱茶实现放心目标

 

在此之前，云南省市场监管局召开“普洱茶放心消费专项行动，通过“四个最严”的举措全面推动普洱茶实现原料可溯、产地可查、标识明晰、品质保证、市场规范、消费放心的目标。

 

按照云南省市场监管局相关负责人指出，在近三年国家食品安全抽检监测及国家食品评价性抽检中，云南普洱茶的合格率均达99%以上，可以放心消费。

 

同时，该负责人表示，“另外，我们也要清醒地看到，云南普洱茶品牌多而杂，影响力大、具有较高知名度的品牌却不多；一些普洱茶产品标准的生产年份、产地等信息，让消费者真假难辨；个别生产经营者缺乏诚信意识，严重扰乱了普洱茶市场秩序，降低了消费者的消费信心。”

 

为此，此次普洱茶专项行动将按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问题“四个最严”要求，围绕普洱茶生产、流通各环节，采取质量安全严格监管、经营销售溯源查处等方式，实施有效监管：强化茶叶初制所监管、强化原料监督检查、强化产品监督检查，以及强化市场监督检查。

 

这也就意味着，本次查扣的“问题班章”产品，数量之大，也仅仅只是打响本次普洱茶专项行动的第一枪，也将给暗涌下的不良茶叶商贩敲响一记警钟。

  

茶红是非多，追捧之下的老班章现状

 

写到这里，我们很有必要再回顾一下近年来老班章的市场表现：

 

一是，即便是大小山头茶“群雄割据”的今天，老班章仍以不可替代的霸气风味，牢牢占据普洱茶爱好者心中的重要地位；

 

二是，老班章价值持续攀升的背后，各种“天价毛茶”的传闻，年年推层出新；

 

三是，网销盛行之下，老班章被更为广泛的熟知，成为搜索中热度居高不下的关键词；

 

四是，老班章实际年产古树仅40余吨，而每年流通于电商与市场的各种“老班章”铺天盖地。

 

不可否认的是，老班章的名气和品质对应的是，其居高不下的价格。加之，品饮属性和物以稀为贵的价值因素，也或成为普洱茶友完整体验或收藏老班章的现实门槛。

 

与之相对应的是，市场热度持续走高，促使消费端不断进场，也让老班章陷入“茶红是非多”的市场乱象。

 

另一边，从近年来的网销环境中，不良商贩在逐利的驱使下，客观上推动着老班章的发展。但影响更为恶劣地是，消费者对老班章品质和根本的质疑：部分电商平台上，9.9包邮的老班章随处可见。

 

且不说老班章目前的原料价格有多高，仅仅每年老班章原料的产量和市场上涌现出的老班章产品数量相比，就极其不协调。

 

据圈内资深人士透露，“市面上所流传的大量‘老班章’，可能是老班章周边的班盆、新班章等寨子的原料冒充；或者，在此基础上，加入老班章的原料。而，那些价格便宜得令人生疑的“老班章”，则或是用品质堪忧的低端原料滥竽充数。”

 

这也就意味着，大多数情况下，那些流通于市的“老班章”，仅仅只是与包装纸上的三个字有所联系，而所用原料与“老班章”或也没有必然关系。

 

诚然，对于这样的市场乱象，一提及老班章，也让大多数消费者无所适从，不辨真假。

 

与之相对应的是，这种现象不止存在于老班章，普洱茶被假冒、被制假的情况，已经渗透进整个产业链条。不论是如今耳熟能详的知名山头，抑或是受人追捧的微型产区，无一幸免，难逃被假冒的厄运。

 

值得庆幸的是，本次的“普洱茶放心消费”专项行动，为肃清老班章市场打下了坚实的第一步。

 

实际上，有效打击假茶离不开相关部门的监管，也离不开行业的自律。即便，市场乱归乱，但仍旧也有一些良心企业一直默默坚持做好茶的理念，把品质放在第一位。

 

显然，只有当源头透明，行业建立诚信体系。并，加大力度监督、惩处力度，或方能肃清市场，让消费者放心消费。

 

资深玩家教你辨别老班章真伪

 

与此同时，作为消费端而言，更为清晰、全面地认知、喝懂老班章，也能避免今后的品饮、收藏之路，蒙受假茶之患。

 

老班章村所独有的自然环境，孕育了当地特有的群体种。在几百年的衍变中，引种、变异、杂交……这些群体种之间又出现了多种不同性状的区别。一般常见的树种类型大概4—5类，共同形成了老班章古树茶资源的丰富性。

 

换句话说，每一类，都代表着一种老班章群体种的特殊风格。

 

而，想要喝懂老班章，其间做工的细微差距、滋味的区别性、口感的均衡度等，每个细节都是需要考量在内的必要因素，非一日之功。

 

为此，我们通过数位研究老班章多年的资深玩家，总结了以下相关经验和心得，以期让更多的消费者和茶友，对老班章有更为清晰地认知，辨别真伪，尽量规避购买到假“老班章”的风险：

 

一、老班章的黄片也很贵

重金难求的老班章，即使是黄片，也并非普通人消费得起的。但，这并非是因为原料稀缺，而是原料的品质太好。

 

从老班章茶树的性状上讲，它的持嫩度很好，采到一芽三四叶，黄片的量也都不大。所以，制成成茶之后，相较于其他区域而言，老班章黄片的数量仍旧相对较少。

 

二、老班章新茶，会有特殊兰花香

在对顶级香气的寻觅中，兰花香一直作为最珍贵的香气种类而存在，极为悠扬却又很难被捕捉到。老班章，尤其是当年的新茶，便具有这种香气。

 

然而，这种香气一般1—2年就会减退，这也就是为什么很多专业人士，都比较推荐大家在新茶的时候喝老班章的原因所在了。

 

专业人士建议：老班章新茶高温冲泡就可以激发香气，而且投茶量不用太大。

 

三、 优秀如老班章，也有储存的“尴尬期”

说到普洱，就绕不开储存的问题。根据多年研究经验和玩家们的交流发现，老班章在存储上会经历一段“尴尬期”。

 

相对适应期，在尴尬期内的老班章苦涩味较重，香气没那么明显，喝起来不够通透。但是，一旦尴尬期度过之后，便有如容光焕发，有着层次感丰富的香气及强烈的气感。

 

这个“尴尬期”，南北区域的出现时间略有不同：北方，一般出现在第5—7年之间；南方，则一般是在第3—4年之间。

 

四、时而霸气，时而绵柔，不同阶段主调不同

如同香水有着前中后调一样，以十年为界限，不同阶段的老班章也有着不同的“调调”。

 

根据很多储存优秀、转化良好的不同年份的老班章样本，在储存年限小于10年的老班章，整体风格以霸气为主；当储存年限达到10年以上，其整体风格变得更加绵柔紧密，那股霸气变得更为内敛，“后劲”十足，犹如一记化骨绵掌。

 

结束语

 

茶叶造假令人发指，不仅损害他人经济利益，也或危害他人健康。最后，还是那句老话：切勿盲目跟风，切莫贪图一时的便宜。建议选择正规渠道进行购买，尽量认准有品质保障的大品牌、大厂产品。

 

当然，更重要的是把自身“内功”修炼好，多品饮，加强茶叶干货知识的学习，炼就识别“假茶”的慧眼。另外，在云南这大美的地界儿上，还有众多优秀的产区和山头，值得我们去探寻与品饮。