茶奥

镌刻在了一代代祁门制茶人的心里、血里和生命里，那里面饱含着青春和汗水，也有永不磨灭的记忆，也是如今年轻的人们回望过往制茶师经历的窗口。   从制作从初制到精制再到出口的所…

在茶空间里，随处可见文人精神境界的展示，或体现在一杯茶、一件器具、或是一件插花作品中。那绝妙的一花一叶，虽静处于茶席的方寸之间，却会让人惊鸿一瞥、赞叹不已。   &nbs…

关于老茶的商业叙事，是近十几年才有的事。由普洱茶发轫，遍及几乎所有茶类。这是因为，茶叶有诸多共性，一类茶如此，其他茶类也能互通。   但有的发展慢，有的快，这便与每个茶的…

城镇化的大潮已经涌动到了祁门县城以及它周边的乡镇，曾经存在于祁门每个村的茶号几乎都已荡然无存，即便还能依稀看到几丝它们出现过的痕迹，但你除了蹲在那些断壁残垣之下，遥想这里当年每个茶…

说到茉莉花茶，很多人可能首先想到的是超市、坝坝茶馆以及小饭馆里随意冲泡的各种包装简易、价格低廉的花茶。然而，这并非意味着茉莉花茶就是“不入流”的非茶之茶。   茉莉入茶的本质，是追…

这份有意思的有奖投票活动，历时几天后已经结束了。通过读者简单地对《有奖投票！有多少茶人是酒鬼，有多少酒鬼是茶人？》投票，我们了解到了茶人对酒的看法和态度。经过核计，我们总共收到了6…

有人的地方就有圈子，是个圈子势必就存在着许多“神奇”的言论，更别提“高深莫测”的茶圈了。   不止如此，关于茶的制作、功效、价值等特点都被误导性的言词“高高捧起”，大多数…

生活会在身上刻出烙印。   越往日子里走，身上的印记就会越重，特别是手，随着岁月的进程，每一个人的掌纹里都会有生活与光阴的沉淀。    而有这么一批人，他们手上的烙印与茶相关。  …

茶界江湖，有英雄辈出，也有鱼龙混杂。有一些人，他们因为茶而狂热，读万卷书行万里路，终成众人膜拜的一代“茶圣”；有一些人因茶痴迷成瘾，带着茶籽漂洋过海广播天下；当然更有喝茶尽兴忘乎所…

茶圈人士、尤其是普洱藏家，热衷于追求茶的“老”，讲究越陈越香。年份茶之所以这么迷人，很大程度上是因为其后期美妙的转化效果。而这股随着岁月流转而不断变化着的力量，让茶叶仿佛始终处在活…