大家说的老茶是指啥？

茶可以算作“老茶”多少年？你怎么理解“老茶”这个词？当你看到这两个字时，你认为已经收集了很长时间的茶是老茶吗？

没什么废话。各种各样的茶应该是什么样的老茶？见下文:

传统铁观音

一些专家认为，在正常情况下，茶叶超过10年的茶可以称为老茶，而不到10年的茶只能称为老茶，因为陈年效果不够。此外，年份是衡量老茶质量的重要标准，但它不是唯一的标准。安溪铁观音，在良好的保鲜条件下，茶叶的陈化、口感和口感在15-30年内达到顶峰，是最好的。

白茶

业内大多数人认为白茶应该储存10年以上，才能被视为严格意义上的老白茶。福鼎市茶业副总经理林张文表示，以白浩银针为例，存放两年后没有明显味道。贮藏三年后，呈现奶油风味，4-5年后呈现荷叶风味，5-10年后呈现红枣风味，10年后呈现药味。每个阶段的特点都不一样，但购买时的相同标准是检查茶叶的香气和味道是否纯正。

武夷岩茶

目前，市场上大多数陈年岩茶的保质期为3-6年。十年前，很少有人有意识地储存岩茶。此外，岩茶的销售近年来相对繁荣，所以市场上没有太多真正好的武夷岩茶陈年茶，主要是水仙花。陈方之后，武夷岩茶的香气会逐渐变成茶汤，变得更加克制，而茶汤会更加醇厚。

普洱茶

普洱茶生茶和熟茶，熟茶必须是陈方5年以上，堆积发酵口感变化或下降，口感可以醇化，口感协调性可以提高；普洱茶生茶从被压制的那天起，就像婴儿一样一天天长大。陈方需要20多年的时间来戒酒直至成熟。此外，普洱茶存放的环境对其品质有着重大影响，俗称“仓香”。它注重茶香气的纯净和茶汤的醇厚感。

酒储存的酒精越多，茶就越香。喝茶的朋友不贪吃，但喝“老茶”也是一种享受。