世纪茶人茶界泰斗张天福与世长辞 享年108岁

2007年3月29日，张天富在家中接受记者采访。记者陈暖安拍摄于

108岁，古人称之为“茶长寿”，是老年人长寿的昵称。

昨天早上9点22分，天空下着毛毛雨，一位福州老人平静地离开了。他出生于1910年，刚刚进入“茶人生”的虚拟时代。

他是张天富。中国第一部农业科学巨著《—— 《中国农业百科全书·茶叶卷》》中的当代中国十大茶叶专家之一有权获得国务院的特别津贴。在十大茶叶专家中，他是唯一进入21世纪的老人。

心与茶息息相关，茶是他的生命。业内士认为，张天富是中国茶叶行业的代表人物，可以说是茶叶行业的领军人物。

张天富逝世的消息很快传开，各界人士纷纷发帖哀悼，表达他们的悲痛——:“这是一次彻底的成功。这位老人一生都在练习喝茶。”“你在哪里，茶在哪里！””拿走两袖茶叶，留下节俭、干净、安静的茶叶！”.

昨晚，张老志的殡仪馆发布讣告:根据张老志的意愿和家人的意见，他葬礼后的一切事情都简化了，没有送花圈，也没有举行遗体告别仪式。当

斯人：立志农业救国

张天富活着的时候，各行各业的人都去看望他。张老会给他的客人一本书《茶叶人生》，这本书浓缩了他一生的辛勤劳动，并亲自签名。

张天富，祖籍福建闽清，1910年9月21日出生于上海。

1929年，张天富以“拯救中国，从农业发展入手”的理念申请南京金陵大学农学专业，并以第一名成绩被录取。1932年毕业后，张天富应时任福建基督教大学校长林景润的邀请回到福州工作。

1934年夏冬，张天富两次视察台湾茶业。张天富凭借其渊博的植物学知识，在《台湾之茶业》调查报告中确定台湾茶树品种是从大陆传入的。几十年后，他的学生，台湾茶叶专家吴振铎，也在《台湾茶业史》做出了权威性的判断。

在调查报告中，张天富还提出了“培养专业人才”和“科教兴国”的建议。此后，他被当时的福建省政府任命在福安蛇口组织一个农林改良农场和一所农业学校。

1935年8月，福安茶业改良农场正式成立，成为当时国内第三家茶业科研机构，由张天富任主任。福建福安初级农业职业学校(现宁德职业技术学院)以张天富为校长开学。

在此期间，在张天富聘请的科研人员和教师中，有许多优秀的人才。其中，李连彪、庄万芳和张天富于1988年被国家评选为当代中国十大茶叶专家。从那以后，张天富被誉为中国茶业的领导者。

网名为“苔藓花开”的网友毕业于福安农业大学。昨天，网民在纪念张天富的网页上留言:我去了祖父创办的茶校，从此爱上了茶。在学校，我们私下都叫他茶爷爷！

斯事：致力茶叶复兴

张天富正在走“科教兴国”的道路。

1937年4月，从张天富进口的泡茶机将福建从手工泡茶带入机器泡茶时代。

在抗日战争的特殊时代，福建茶叶作为主要的出口商品，是交换外汇的重要物资，急需领军人才。1939年11月，正在重庆参加全国生产大会的张天富，正在为中央茶叶试验场的建设做准备，被“抢”回福建。他奉命到闽北的崇安(现武夷山)组织福建示范茶厂，这是当时全国最大的茶厂。2000年5月，中国茶叶协会主席、中国工程院院士陈宗茂为收藏中发表的《中国农业百科全书·茶叶卷》写了贺信:“这为福建茶叶的科学研究奠定了良好的基础。”

1941年，

1952年10月1日，张天富被调到省农林厅。在这里工作期间，1953年，张天富将“918”揉茶机改进为“53”揉茶机。1954年，他创新推出了适用于正山小种和红茶的“54”揉茶机，大大降低了茶农的劳动强度，提高了茶叶的生产水平和质量。

经过3年的自然灾害，恢复生产的任务非常繁重。此后，张天富走遍广大茶区，总结出将梯田茶园表层土回收成沟条的方法，确保茶园水土不流失，不仅降低了生产成本，而且保证了茶园高产、稳产、优质。从此，这种方法在全国推广开来，并被茶区群众不断掌握。

此后，张天富还创作了一批有影响力的作品，这些作品在科学技术领域声名鹊起，大大提高了新茶区建设的科学水平。

退休后，张天富仍孜孜不倦地从事茶叶研究。1980年，张天富带领科研人员克服了限制乌龙茶品质的最关键的“绿色制造”工艺问题，改写了数百年的制茶历史。

1989年，他编辑了《张天福选集》并获得了国家优秀科普作品奖。这本书在1993年再版，因为它在生产中有很大的指导作用。

由于他在茶业科研方面的突出成就，张天富于1992年被国务院授予特殊津贴。今年5月28日，当第一个全国科技工人日到来时，中国茶叶协会理事会的领导来到福州看望张天富。他们高度评价了张老对中国茶业的杰出贡献。——不仅见证了中国茶百多年的兴衰，而且直接参与了振兴中国茶的历史进程。他们为福建茶乃至中国茶的复兴发挥了不可替代的作用。

乌龙茶

“时间就是生命，知识就是力量。”这是张天富退休后自己写的一句话。他说他越来越老了，深深地感到时间就是生命。他希望每天用两天，并在福建茶叶行业尽自己的一份力量。

张天富很谦虚。1982年，从北京参加“全国名茶评选会”回来后不久，《福建乌龙茶》在10月10日发表了一篇采访张天富的文章，其中记录了一次茶话会的细节:当每个人都称赞张天富对茶业科学研究的贡献时，他谦虚地回答说:“要培养出精彩的人才。”

张天富很有前途。1992年，在福建省老年人工作先进个人表彰大会上，张天富回忆了自己的工作经历。他说，他已经发表了50多篇专著和文章，其中10多篇是退休后发表的。“茶业是我的生命。我想在有生之年利用日落为科技泡茶。”

张天富是明智的。2001年，当张天富参加颁奖茶艺比赛时，主持人问他长寿健康的秘诀是什么，他是否经常喝茶。他毫不犹豫地回答:“茶！或者茶！”

张天富依旧。2008年，张天福为该报写了题词“福州筑城”，呼吁所有福州人知道、珍惜、爱和受益于祝福。

张天富无动于衷。2008年9月17日，他倡导的张复建天府茶叶发展基金会在福州正式成立，以推动有机茶园建设。这是张天富一生的愿望。在他100岁生日之际，他把这视为他100岁生日的珍贵礼物。为此，他把自己仅有的80平方米的房子捐给了基金会。

张天富很简单。他一生都喜欢喝茶，但他不假装喝名茶。他认为选择简单普通的茶可以给人们一个节俭简单的生活理念。经过对中国绿茶的长期思考，他“节俭、干净、宁静”的字眼提出了自己对中国茶道的理解和定位，并被茶业广泛赞誉为——茶节俭，即节俭、朴素。茶是高贵而干净的，也就是说，干净而诚实。茶导和，是一起工作的；茶归于宁静，是宁静致远。