滇红的由来

云南红的主要产区位于云南西南部澜沧江以西怒江以东的山谷地区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。1939年，云南中国茶叶贸易公司在当时被命名为云鸿的云南凤庆用云南大叶的鲜叶生产功夫茶。1940年，香港华福公司提议改名为电虹。电红问世后，以其产品“外形美观、色泽鲜艳、香味浓郁”赢得了市场的赞赏。中华人民共和国成立后，云南红恢复并扩大生产，质量大幅度提高，1986年达到1万吨。

云南红碎茶于1958年成功试制，并于1964年开始批量生产。勐海茶厂红碎茶一号分别于1984年和1985年获得省部级和国家银奖。

云南红功夫茶是以1芽、2叶、3叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。云南红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。功夫茶是条形茶，红碎茶是颗粒状碎茶。前者味道醇厚，后者味道浓烈刺激。

云南红色功夫茶和云南红色碎茶出口到俄罗斯、波兰等东欧国家和西欧、北美等30多个国家和地区，并在全国各大城市的国内市场销售。滇红饮料大多是糖和牛奶混合而成，加入牛奶后香气依然浓郁。酿造的云南红茶汤是鲜红色和高档云南红。茶汤和杯子之间的接触区域通常显示出一个金戒指。冷却后，乳状冷凝现象在冷却后立即出现。冷却后泥浆的早期出现是高质量的表现。

云南红色功夫茶是质量最好的“云南红色超级礼仪茶”，主要由1芽1叶制成。成品茶芽叶肥壮，冯淼完整美观，色泽深油，汤色浓透明，味道浓郁清新，香气持久，底部叶均匀鲜红。

优质碎红茶颗粒重、均匀、纯净，色泽油润，内部香气甘甜醇厚，汤色红，滋味鲜浓，红叶均匀明亮。