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浓香型茶叶也可在家DIY烘焙
通过引进和改进台湾的技术,当地茶叶机械企业生产的小型电烤盘实现了茶叶消费者在国内烘烤一泡香好茶的愿望最近,一种“小巧美观”的电炒茶笼成了茶爱好者的玩物。通过简单的操作,爱好茶的人也…
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教你怎么泡好一壶乌龙茶
绿茶,也称为乌龙茶,是一种半发酵茶,以其绿色和棕色命名。绿茶起源于福建,始于唐宋时期。所谓龙珠凤饼是宋代闽北的北苑贡茶。然而,当时的茶是烹饪和倾倒茶饼粉。散茶的酿造始于明朝。因此,…
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最全的白茶泡法
众所周知,白茶有六种冲泡方法,分为:一杯两盖,三小杯,四大杯,五浮六煮。 1)所谓的杯子就是杯子的酿造方法。 取约5g白茶,放入玻璃杯或保温杯中,直接倒入约90度的开水。你可以一分…
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龙井茶炒制十大手法
每个人都说龙井茶是一种工艺品,不能用机器代替。由于龙井茶的煎制过程复杂多样,茶叶的等级和方法也不尽相同,直到今天,西湖龙井茶区的许多茶农已经放弃机器煎制中高档龙井茶,仍然使用手工煎…
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茶知识—安溪泡茶法
1。特点:安溪式泡法,香味浓郁,甜度重,纯度高,限九泡茶汤,每三泡一个阶段。第一阶段是闻香味是否高,第二阶段是尝味道是否醇厚,第三阶段是看颜色是否不变。因此,有句名言:“123有很…
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哪些茶叶不适合低温存储?!
冰箱可以说是人类最实用的发明之一。自诞生以来,它已经解决了许多储存问题,包括茶叶。然而,茶叶毕竟不是蔬菜,也不是说冰箱是随意放入冰箱的。 哪些茶不适合低温保存? 1。闽北红茶和乌龙…
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不同茶的泡饮秘笈
不同茶的提示 自从我们的祖先发现和喝茶以来,喝茶的方法经历了一个漫长的发展和变化过程。在古代中国,茶最初被用作药物,通过采摘生叶和熬制而成。后来,它发展成茶作为一道菜,煮成汤喝,或…
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安溪铁观音春茶的奥秘
在这个酿造好茶的春天,最具代表性的好茶是铁观音春茶,被称为“泉水”,一直受到茶爱好者的青睐。 铁观音茶树被称为铁观音春茶,是由越冬后第一次发芽的芽和叶采摘而成。春季气温适中,雨量充…
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七大特征 巧妙鉴别普洱茶真假好坏
我们对普洱茶并不陌生,甚至非常熟悉。普洱茶(Pu ‘er tea)是以云南某地区的云南大叶晒绿茶为原料,经过后发酵制成的散茶和压茶。 普洱茶最大的特点是“越老越香”,具…
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泡好一壶乌龙茶的五个必要条件
乌龙茶,又称绿茶,是介于绿茶(未发酵)和红茶(完全发酵)之间的一种半发酵茶。因此,它具有绿茶的清香和红茶的甜味,巧妙地抑制了红茶的涩味和绿茶的苦味。 乌龙茶的制作过程大致可分为:晒…