乌龙茶专题

      铁观音，是乌龙茶的代表茶叶，一直以来作为我国的传统名茶，扬名海外。如今，铁观音已是人们相当熟悉的饮料了，但若论起铁观音茶的历史，…

    安溪铁观音制作严谨，技艺精巧；一年分四季采制，为春、夏、秋、冬茶。制茶品质以春、秋茶为佳，秋茶香气较高，但汤味较春茶薄；夏、暑茶品质较次。  …

      土壤——乐土 武夷山景区内土壤大约在8000万年以前形成，当时发生火山喷发，再加上后来的地壳变动和地表侵蚀，使市区、武夷、星村一…

  男性女性儿童适合喝什么茶   老人宜喝的茶 很多老人担心喝茶会导致缺钙，其实只要不喝过多过浓的茶，并且适当多喝点牛奶吃点豆腐，流失的钙完全可以补回来，上年纪…

  茶有九香分别是什么？   1.毫香型 干茶白毫显露，冲泡时散发出的特有香气叫“毫香”。凡是有白毫的鲜叶，嫩度在一芽一叶以上。如：君山银针、黄山毛峰、白毫银针…

  中医认为人的体质有燥热、虚寒之别，而茶叶经过不同的制作工艺，也有凉性及温性之分所以体质各异，饮茶也有讲究。   1.性寒的绿茶绿茶：不用发酵，是最常见的茶，…

        茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便。有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿，中医建议秋天每日饮几杯茶，对身体有益。…

        哪些情况容易醉茶?   　　同样是一起喝茶，有的人容易醉，而有的人就没事，也跟个人身…

      肉桂茶是属于清花果香的武夷岩茶，桂皮香明显，香气久泡仍存。在制作的过程中，火候的掌握尤其重要，正所谓香气易得滋味难求，在鉴别的时…

中国有悠久的制茶历史。从野生茶树的发现，从生煮汤到蛋糕茶和松茶，从绿茶到各种茶，从手工泡茶到机械化泡茶，都发生了复杂的变化。除了茶叶品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和工艺是形成各种…