乌龙茶专题

    十大名茶主要特征特点及鉴别   1、西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；…

茶叶的味道与正确的酿造方法分不开。茶可以被任何人冲泡，但是要充分发挥茶的颜色、香气、味道和持久的吸引力是不容易的。茶、器皿、水和人是必不可少的，尤其是要知道如何根据每种茶的特点来泡…

武夷岩茶没有肉桂香。 武夷肉桂，无性系，灌木，中间叶，晚种。它产于福建省武夷山市著名的武夷山风景区。它最初在武夷山汇源被命名为冷杉，也有人说它起源于马真峰。近年来，种植面积逐年扩大…

基本信息 作     者 徐馨雅 出 版 社中国华侨出版社 出版时间2013-9-1 ＩＳＢＮ9787511337818 出版社: 中国华侨出版社 平装: 388页 语种： 简体中…

  武夷岩茶是如何分类的   武夷岩茶香气浓郁，浓醇甘滑，具有特殊的“岩韵”。大红袍是武夷岩茶中品质最优异者。常见的岩茶分类如： 1,依产地分为：正岩茶、半岩茶…

武夷茶艺有27道工序，或39道工序。二十七种茶道如下: 邀请餐桌上方的客人、主人或茶水服务人员为客人泡茶和倒壶。 燃烧熏香和宁静的空气——燃烧檀香，营造宁静祥和的氛围。 Sizhu…

茶叶的香气成分属于茶叶的挥发性成分。根据它们的性质，至少有300种烃、醇、酮、内酯、酸、酚、氧化合物、硫化合物、氨化合物等。但内容很小。茶叶香气成分的浓缩物被称为精油，其仅占茶叶干…

俗话说，“当你喝香茶时，你记不起它的名字。”我国有许多种类的茶。据不完全统计，有500多种。目前，该分类通常基于制造方法并结合质量特征和形状差异。绿茶、红茶、黄茶、红茶、白茶、绿茶…

基本信息 作     者 林治 出 版 社 世界图书出版公司 出版时间2010-5-1 ＩＳＢＮ9787506290517 丛书名: 中国茶话 平装: 188页 语种： 简体中文 …

日前，两岸香料(北京)贸易有限公司在北京最大的茶叶配送中心马连岛成立了第一家茶叶俱乐部，隆重推出公司生产的优质铁观音茶。据了解，该茶产于海拔1000多米、面积200多公顷的福建安溪…