黑茶专题

田健三间茶、龚建三间茶和盛间茶在湖南历史上被称为“三间茶”。它们是湖南最好的红茶。它们是由谷物雨季的新鲜树叶制成的。它们曾经是中国西北地区的贵族饮料。在清朝(大约1825年)，田健…

泡了几次普洱茶后，你能把叶的底部翻过来吗？泡茶时，这里的茶是否足够浸泡，是否应该换到另一边，使茶更耐浸泡？ 事实上，冲泡普洱茶时翻动叶底会影响普洱茶汤！ 具体表现是汤的颜色和味道:…

茶叶贮藏与健康密切相关。茶有保质期吗？茶也有保质期，很多消费者不知道，茶商也不愿意承认，所以很多茶叶包装都没有注明。 六种主要茶的保质期 红茶 普洱茶分为生茶和熟茶。一般来说，生茶…

自然界中有一种微生物。人们在日常生活中不注意这种生物，但这种生物在人们的日常生活中是必不可少的。许多食物与这些微生物密切相关。茶叶是我们日常生活中必需的茶饮料，普洱茶与微生物关系最…

与绿茶和乌龙茶相比，普洱茶一般在低温下杀青。杀青时，茶叶的温度一般控制在60到80度之间。 其主要目的是防止茶叶中含有的多酚氧化酶、过氧化氢酶和其他酶在高温下固化和钝化(俗称“杀青…

普洱茶越老，越香。它被誉为“可饮用的古董”。普洱茶具有很大的收藏价值和增值空间。普洱茶越老，价格越高，味道越好。 “越老越香”是由许多因素决定的。这主要取决于储藏环境、茶叶的基本特…

普洱茶的揉捻是茶叶杀青后的第一步。传统的方法是将杀青的茶叶从煎锅中倒出，用手在竹条上、宽木板上或干净的混凝土地板上“揉”和“拧”茶叶，动作有点像面粉。 揉捏有以下两个主要目的: 1…

每个人都可以酿造自己的普洱茶杯。普洱茶茶的酿造受茶叶品质、海拔、茶叶用量、水温等不同因素的影响，导致不同的酿造效果。 让我们看看每个人是如何酿造自己的普洱茶的！ 冲泡压缩茶、散茶和…

 一、 千年野生古茶棵树(超过1000年) 超过1000年的古老茶树极其罕见。原始雨林中的野生古茶树一般胸径50厘米，胸围160厘米，高15米以上。1000多年前的古茶叶大而粗壮，…

普洱茶就像一位美丽的公主。她有自己的语言，需要我们用心去理解。为了让普洱茶展现她完美的生活，我们不应该忽视她的每一个细节。清醒的茶是无数细节之一。为她选择最好的方式，轻轻地叫醒她。…