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莫干黄芽的历史溯源及发展探究
1莫干山黄芽的历史和现状有着茶年的悠久历史。据说佛教在金代(公元265-420年)盛行时,僧侣们上山在房屋里种茶;宋代莫干山种植茶叶非常普遍。据宋代《天地记》记载,“浙江人和莫干山…
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茶叶标准体系研究
自20世纪50年代以来,中国开始了茶叶的标准化工作。当时,多套商品茶实物标准样品主要是为茶叶坚出口而设置的,商检机构统一对照实物标准样品进行检验和出口。自20世纪70年代以来,供销…
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茶叶凊洁化生产的问题与对策
清洁生产是指不断采取改进设计、使用清洁能源和原材料、采用先进技术和设备、提高管理和综合利用等措施。从源头上减少污染,提高资源利用效率,减少或避免生产、服务和产品使用过程中污染物的产…
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膨化袋泡茶生产工艺初步研究
近年来,随着茶叶产业的全面发展,茶烟叶生产及其相关加工产业链已经成为帮助农民增收的“生计产业”。然而,几千年来,制茶过程已经被传统的方法所修补。例如,绿茶的主要过程是:灭酶-滚揉-…
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固相窣取-气质联用法测定吡虫啉在茶叶中残留量
吡虫啉是一种新型硝基亚甲基杀虫剂,具有高效、广谱、长效的特点。它具有胃毒性和触杀作用。其有效成分为1-(6-氯吡啶-3-吡啶基甲基)-N-硝基咪唑-2-基胺,分子式为C9H10CI…
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茶树内生真菌的研究进展
植物内生细菌是指在健康植物生命周期的某些或所有阶段生活在各种组织和器官中的真菌或细菌。内生细菌的存在通常不会对宿主造成可见的疾病。内生菌工业发酵生产一些稀缺的新药为解决一些药用植物…
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响应面设计优化脂溶性茶多酚合成工艺的研究
茶多酚是茶叶中最重要的活性成分,被认为是最优秀的天然抗氧化剂之一。茶多酚是近年来国内外研究的热点。研究表明,它具有抗癌、抗衰老、抗辐射、降血糖、降血脂等一系列生物活性。这些活性得益…
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茶叶籽油的脂肪伴随物成分分析初报
从茶叶粒种子中提取的油是茶叶籽油。茶籽是山茶科山茶的种子。这是明代医学家李时珍(1518-1593)在《本草纲目》年写的。卫生部在2009年第18号公告中正式批准茶籽油为新资源食品…
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中国贡茶与符号消费
1符号消费提案 1899,美国学者范布伦在《有闲阶级论》中提出了“炫耀性消费”的概念。所谓炫耀性消费,是指富裕的上层阶级通过超出生存实际和必要的物品的浪费、奢侈和奢侈,炫耀自己的经…
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提升江山茶产业发展的思考
浙江江山市生产茶有着悠久的历史。早在唐朝,它就在茶叶年间很富有。它在古代被称为仙霞茶。北宋苏东坡有一首诗赞美它的“色、香”,称之为“妙茶”。明朝郑德皇帝给它取了绿茶的名字,并把它命…